Co to jest małż?

Tłuma to małże mizurka, posiadająca symetryczną skorupę zawiasową, aby chronić ją przed drapieżnikami i elementami. Wiele małży noruje pod łóżkiem oceanu lub środowiska słodkowodnego, w którym mieszkają, chociaż niektóre przywiązują się do skał na stosunkowo płytkich obszarach. Oprócz jedzenia przez wiele zwierząt morskich, małże są również przysmakiem dla wielu ludzi, szczególnie w regionach przybrzeżnych. Tryby są łatwo dostępne na wielu targach rybnych, a także w konserwach do wysyłki i sprzedaży na całym świecie.

Clams są w klasie pelecypoda , a wiele poszczególnych zwierząt jest uważanych za małże. Ogólnie rzecz biorąc, oprócz symetrycznej powłoki, małż ma również mniej więcej owalny kształt, rozmnaża się seksualnie i ma prosty otwarty układ krążenia. Podczas gdy małż ma poważne narządy, takie jak serce i nerki, brakuje jej oczu i mózgu. Małże jedzą plankton i są jedzone przez wiele ssaków oceanicznych i dużych ryb. Burrowanie małży są RELAtystycznie łatwe do zbioru, a kopanie małży jest częstą aktywnością w niektórych regionach przybrzeżnych. Małże, które przyczepiły się do skał, muszą być delikatnie odrzucone.

Istnieją dwa podziały dla małży: małże skorupy twardej i małże miękkie. Termin „miękki małże skorupę” jest nieco mylącym, ponieważ skorupy małży są po prostu kruche i cienkie, a nie miękkie. Często małż nie może cofać szyi, co oznacza, że ​​niewielka część małży trzyma się przed skorupą. Przykłady miękkich małży skorupowych obejmują geodukcje, maszynki do golenia i parowce. Tęże twarde mają bardziej typowo solidną skorupę i są w stanie cofać swoje ciała aż do skorupy. Niektóre popularne małki twardego skorupy obejmują chowdery, littlenecks i tożni.

Ponieważ skorupiaki, takie jak małże, mogą gromadzić biotoksyny, takie jak te zawarte w czerwonej fali, małże należy zbierać tylko wtedy, gdy wat watER jest bezpieczny. Większość regionów przybrzeżnych ma infolinię, którą można wezwać do informacji o tym, czy skorupiaki są bezpieczne. Ponadto skorupiaki mogą się bardzo szybko pójść, więc zawsze powinieneś gotować małże, gdy żyją. W przypadku małych małży skorupy będą ściśle zamknięte, jeśli żyją. Jeśli skorupa jest otwarta, delikatnie dotknij jej. Żywe małże zamyka się. Aby przetestować żywotność miękkich małży, dotknij ich szyje, aby sprawdzić, czy cofają się. Wszystkie martwe małże należy odrzucić.