Hva er en musling?
En musling er en bivalve bløtdyr, som har et symmetrisk hengslet skall for å beskytte det mot rovdyr og elementene. Mange muslinger graver seg under sjøen eller ferskvannsmiljøet som de bor i, selv om noen fester seg til steiner i relativt grunne områder. I tillegg til å bli spist av mange marine dyr, er muslinger også en delikatesse for mange mennesker også, spesielt i kystregioner. Muslinger er lett tilgjengelige ferske på mange fiskemarkeder, og er også hermetisert for forsendelse og salg over hele verden.
muslinger er i klassen pelecypoda , og en rekke individuelle dyr anses å være muslinger. Generelt, i tillegg til det symmetriske skallet, har en musling også en omtrent oval form, reproduserer seksuelt og har et enkelt åpent sirkulasjonssystem. Mens en musling har store organer som et hjerte og nyrer, mangler den øyne og en hjerne. Clams spiser plankton, og blir spist av mange havgående pattedyr og stor fisk. Gravende muslinger er relAtial lett å høste, og muslinggraving er en hyppig aktivitet i noen kystregioner. Muslinger som har festet seg til bergarter, må bli forsiktig.
Det er to divisjoner for muslinger: hardt skall muslinger og myke skall muslinger. Begrepet "myk skall musling" er litt av en feilnummer, ettersom skallene til muslingene bare er sprø og tynne, snarere enn myke. Ofte kan ikke muslingen trekke tilbake nakken hele veien, noe som betyr at en liten del av muslingen stikker utenfor skallet til enhver tid. Eksempler på myke skall muslinger inkluderer geoducks, høvel og steamers. Hard skall muslinger har et mer typisk solid skall, og de er i stand til å trekke kroppene sine helt inn i skallet. Noen vanlige hardt skall -muslinger inkluderer chowders, Littlenecks og Butters.
Fordi skalldyr som muslinger kan akkumulere biotoksiner som de som er inneholdt i rødvann, bør muslinger bare samles når WATER er trygt. De fleste kystregioner har en hotline som kan påkalles til informasjon om hvorvidt skalldyr er trygt eller ikke. I tillegg kan skalldyr gå dårlig veldig raskt, så du bør alltid lage muslinger når de er i live. Når det gjelder harde skall muslinger, vil skjellene være tett lukket hvis de er i live. Hvis et skall er åpent, kan du trykke forsiktig på det. En live musling vil knipse. For å teste levedyktigheten til myke skall muslinger, berører nakken for å se om de trekker seg tilbake. Alle døde muslinger skal kastes.