豚の梅とは何ですか？

豚の梅は、木の属であり、木の一部が耐える果物を説明するために使用される名前の両方です。木はすべてSpondias属の一部であり、カシューナッツとしても知られるアナカルド科科に関連しています。彼らは梨のように見えるが、実際にはマンゴーの親relativeである実を持っています。豚の梅の果物は収穫されて食べられ、栄養のスナックを提供します。甘いジュースを含む豚の梅には多くの料理用途があります。木自体は、高さ75フィート（約25メートル）以上に成長することができ、世界の熱帯地域、特にアジアの熱帯地域に固有のものです。この慣行は広まっていませんが、いくつかの木は特定の地域で飼いならされています。果物のいくつかには、スペインの梅やジャワなど、他の名前もありますプラム、そして集合的にモンビンと呼ばれることができます。肌の色は赤からオレンジまで緑まで及ぶことができますが、果物の多くはマンゴーのように見える肌の色を持っています。黄色の皮の梅は、最も頻繁に料理に使用されます。果物の中の穴は非常に大きく、表面に長いスパイクがあり、調理の準備が困難です。

hogプラムにはいくつかの有益な特性があります。繊維は非常に高く、カロリーはほとんどありません。果物はまた、ビタミンCと鉄の優れた供給源であり、カルシウムを提供できます。これらの理由から、一部の人々は栄養価のために梅を探し、それらを柑橘類のジュースに絞ります。

熱帯全体で、豚の梅はさまざまな種類の食事で使用されます。それは最も頻繁に絞られ、砂糖と混合されたジュースに変わります。チャツネやゼリーにすることができます。ヴィンで果物を漬けますエガーは伝統的に塩と一緒に食べられる梅を提供します。

豚梅の果物と木の両方に薬用特性があると信じる人もいます。葉は眠気を引き起こすお茶に変えることができます。また、肌の色を明るくする能力がある可能性があるため、研究されています。根は発熱を減らすと言われており、果物は血糖値を下げると主張されています。しかし、妊娠中の女性は、妊娠の合併症を引き起こす可能性のある豚の梅を食べることをお勧めしません。