돼지 매실은 무엇입니까?

돼지 매화는 나무 속의 속이며 나무의 일부가 묻는 과일을 묘사하는 데 사용되는 이름입니다. 나무는 모두 Spondias 속의 일부이며 캐슈라고도 알려진 Anacardiaceae 가족과 관련이 있습니다. 그들은 배처럼 보이지만 실제로 망고의 친척 인 열매를 맺습니다. 돼지 매화 과일은 수확되어 먹어 영양 간식을 제공합니다. 달콤한 주스를 포함하여 돼지 매실에는 수많은 요리 용도가 있습니다.

Spondias 속은 17 종을 가지고 있지만,이 중 10 개만이 돼지 자두로 알려진 과일을 생산합니다. 나무 자체는 키가 75 피트 (약 25 미터) 이상으로 자랄 수 있으며 세계의 열대 지역, 특히 아시아에 토착적입니다. 이 연습은 널리 퍼져 있지는 않지만 일부 나무는 과일에 대한 특정 지역에서 길들여졌습니다.

돼지 자두라는 용어는 스폰디아 나무의 많은 과일을 설명하는 데 사용됩니다. 과일 중 일부에는 스페인 자두 또는 자바와 같은 다른 이름도 있습니다.매실, 총체적으로 엄빈이라고 불릴 수 있습니다. 많은 과일에는 망고처럼 보이는 피부색이 있지만 피부의 색은 빨간색에서 주황색으로 다양합니다. 노란 스킨이있는 자두는 요리에 가장 자주 사용됩니다. 과일 내부의 구덩이는 매우 크고 표면에 긴 스파이크가있어 요리를 먹거나 준비하기가 어렵습니다.

hog plum에는 몇 가지 유익한 특성이 있습니다. 섬유질이 매우 높고 칼로리가 거의 없습니다. 과일은 또한 비타민 C와 철의 훌륭한 공급원이며 일부 칼슘을 제공 할 수 있습니다. 이러한 이유로, 어떤 사람들은 영양가에 대한 자두를 찾아 감귤 주스에 압박합니다.

열대 지방 전체에서 돼지 매름은 다양한 종류의 식사에 사용됩니다. 그것은 가장 자주 짜내고 설탕과 혼합 된 주스로 바뀝니다. 처트니 나 젤리로 만들 수 있습니다. 빈에서 과일을 절인Egar는 전통적으로 소금으로 먹는 자두를 제공합니다.

돼지 매화 과일과 나무 모두 의약 특성이 있다고 믿는 사람들이 있습니다. 잎은 졸음을 유발하는 차로 바뀔 수 있습니다. 그들은 또한 피부의 색을 밝게하는 능력이있을 수 있기 때문에 연구되었습니다. 뿌리는 열을 줄이는 것으로 알려져 있으며 과일은 혈당을 낮추기 위해 포장됩니다. 그러나 임산부는 임신에 대한 합병증을 유발할 수있는 돼지 자두를 먹는 것이 좋습니다.