ミルクフィッシュとは何ですか？

ミルクフィッシュは、東南アジアで定期的に飼育され、食べられる歯のない魚です。科学的には chanos chanos として知られており、世界で唯一の生き残ったミルクフィッシュです。複数の属にある他の約半ダースのミルクフィッシュは絶滅していると考えられています。通常、魚は銀色の側面と小さな口を備えたオリーブ緑色の色です。彼らは15歳まで生きることができると考えられていますが、農業の魚は通常これほど長く生きていません。この魚は1400年代初頭から養殖されており、アジア諸国では繁栄している市場のままです。

牛乳は、3〜6フィート（0.9〜1.8 m）のどこでも栽培できますが、前者はより一般的です。通常、平均約10ポンド（4.6 kg）の体は、通常、銀色の側面を備えた淡いオリーブグリーンです。その体はしばしば滑らかで合理化されていると説明されます。農業をしたとき、魚は寿命が短いため、外海で見つかった魚よりもはるかに小さいかもしれません。

このタイプの魚が入りますグループは学校と呼ばれ、海岸の近くに繁殖します。若いミルクフィッシュは、塩分が少ない水を好むため、海岸の近くにとどまる傾向がありますが、大人はより深い水に戻ります。多くの国で大衆的に人気があるとしても、この魚は豊富であり、まったく絶滅の危機にあるとは見なされていません。

ミルクフィッシュが人間社会に対して持っている主な重要性は、食物源としての使用に基づいています。これらの魚は非常に重く食べられ、多くのアジアや海洋諸国の人々によって耕作されており、フィリピンの国立魚とさえ見なされています。この魚がしばらく人気を維持した理由の1つは、かなり小さな頭が所有されていることです。他の種類の魚とは異なり、その体重のごく一部は頭で構成されています。したがって、ポンドのポンドは、大量の食用肉を提供します。過去数世紀にわたって、この魚の人気が食品を持っているように安定したペースでしわが寄っています。

しかし、

未来に向けて、一部の人々は、その伝統的な市場でさえ、若い世代が肉の骨のテクスチャーのためにミルクフィッシュの食欲を失うかもしれないという懸念を表明しています。おそらくこれらのマーケティングの懸念のために、一部のメーカーは、追加の処理後に販売されている骨のない魚の配布を開始しました。フィリピンは、これらの骨のない魚の販売が始まった最初の場所でした。