パイクとは何ですか？

パイクは、主に北部の気候に見られる淡水魚の一種です。世界のいくつかの地域では、これらの魚はピッケレルとしても知られています。独特の形をした魚は、いくつかのディナープレートに表示され、一部のスポーツフィッシャーに求められています。それらはしばしば雑草の生息地に見られ、開いた水より透明な雑草の水を好むようです。

これらの魚は湖や川に見られ、最大8ポンド（3キログラム）に成長する可能性があります。魚は、五大湖の海岸で見られるような冷たくて浅い水を好みます。それらは緑がかった灰色から茶色である傾向があり、斑点や縞模様に走ることもあります。魚の体は細長く、鋭い尖った頭がそれを魚の命名された中世の武器に似せています。彼らの腹は通常、淡黄色またはクリーミーな色です。

パイクは肉食性であり、釣り人が釣りをするのに十分なほどゆっくりと食べるので、釣り人によって悪意のあることもありますatch。その結果、彼らは新しい環境に導入されたときに在来の集団を破壊する可能性があり、種の競争を排除します。彼らは非常に鋭い歯を持ち、針に似ているので、食事を目指しても獲物を逃すことはめったにありません。

彼らは3年後に成熟に達し、彼らが住んでいるのと同じ草が茂った生息地に卵を産みます。卵はreでしがみついて、2週間以内にhatch化します。産卵は通常、早春に起こります。多くの場合、氷が水域の表面を完全に去る前に。

人々は何世紀にもわたってこれらの魚を食べてきました。17世紀の料理本の著者は、さまざまなレシピでのパイクの使用について書いており、魚の透明な風味と濃い白身肉を称賛しています。商業販売に利用できることはめったにありませんが、魚にアクセスできる釣り人の間で非常に人気があります。クッキー時この魚は、皮膚を除去する必要があります。

この強くて活気のある魚は、漁師に挑戦するため、スポーツフィッシュとしても使用されます。多くのスポーツフィッシュと同様に、パイクは通常、キャッチとリリースベースで釣り上げられ、釣り人はキャッチよりも追いかけのスリルを楽しんでいます。一部の地域では、消費のためにパイクを服用することに制限があるかもしれませんが、一般的に釣り人は漁獲物を食べることが許可されており、実際、在来種を窒息させ始めた場所でそうすることを奨励されています。