スパイスラックとは何ですか？

スパイスラックは、金属缶やガラス瓶などの均一なサイズの容器にスパイスを保持するように設計されたキッチン機器です。小さな壁に取り付けられたバージョンから、十分なカウンタースペースのあるキッチンに保管されるように設計された大きな回転スパイスラックまで、スパイスラック用の多くの構成があります。さらに、スパイスラックは、さまざまな材料と仕上げから作られているため、さまざまなスタイルのキッチンと調整されます。すべての場合において、目標は、スパイスを調理するために整理し、アクセスしやすい状態に保つことです。

多くの料理本は、料理人がキッチンスパイスの定番ライブラリを維持する必要があると主張しています。一般的なキッチンのスパイスには、タイム、セージ、オレガノ、ベイレレブ、ローズマリー、パセリなどの乾燥ハーブが含まれます。また、多くの料理人は、シナモン、クローブ、ナツメグ、乾燥した生inger、オールスパイスなど、赤唐辛子のフレーク、黒胡pepper、塩結晶などのスパイスを保持しています。多くのインドと地中海料理を料理する料理人はクミンを持っているかもしれません、コリアンダー、ターメリック、アサフェエティダ、およびフェンネルやゴマなどの種子。プレーンスパイスに加えて、料理人はしばしば中国の5つのスパイス、イタリアのハーブミックス、ガラムマサラなどのスパイスブレンドを保持します。

これらのスパイスをすべて整理するのは難しい場合があります。スパイスは新鮮なときに最高の味を味わうので、消費者はスパイスの小さな容器を購入して、スパイスが悪くなる前に使用されるようにすることをお勧めします。ただし、これらの容器は、キッチンキャビネットの後ろで簡単に迷子になるか、カウンターを乱雑にすることができます。したがって、多くの料理人はスパイスラックを使用しています。

最も基本的なスパイスラックは、文字通り小さなラックで、スパイスが外れないようにバーが付いた棚です。多くの場合、小さなスパイスラックは、キッチンの便利な場所に壁に取り付けるように設計されています。大きなスパイスラックとスパイスキャビネットは、より多くのスペースを占有し、新しいキッチンに組み込まれています。一部の料理人はそれがもっと便利だと感じていますエントリは、あらゆる面にスパイス用のスロットのある立方体に似た回転スパイスラックを使用します。

プラスチック、木材、金属はすべて、スパイスラックを作るために使用されます。それらは、キッチンと調整するために、より自然な仕上げである色の品揃えで見つけることができます。多くの場合、スパイスラックはキッチンセットの一部として販売されているため、スパイスラックは、塩とコショウのグラインダー、コーヒー、紅茶、塩、小麦粉の大きな缶と調和して調和します。 スパイスラックでスパイスを整理することは通常、個人的なタスクですが、一部の企業は料理人を支援するためにラベルを事前にプリントすることです。スパイスは、それらを使用する可能性が最も高い人にとって理にかなっている方法で整理する必要があります。一部の料理人は、タイプごとにスパイスを整理するのが好きです。たとえば、ラックの1つのセクションにあるすべてのイタリアのスパイスを維持します。他の人はすべてのスパイスをアルファベット順に保持しているので、ローズマリーの後にはタイムの前に賢者を見つけることが期待できます。