北極のcharとは何ですか？

北極のcharは、淡水と塩水の両方に見られる魚の一種です。世界の一部の地域では豊富ですが、チャーは非常に深くて非常に冷たい水で泳ぐので、捕まえるのが硬い魚です。野生の北極のcharは通常、カナダ、アイルランド、英国、ロシア、スコットランドの遠隔地域にあります。

野生のcharは塩水で繁殖する傾向がありますが、冬の間は淡水に移動することがよくあります。これらの魚には印象的な青い縞模様ときらめく銀色の皮膚があるので、野生のチャーを見つけるのは簡単です。多くの場合、ワイルドチャーにはピンクまたは赤の斑点もありますが、これは必ずしもそうではありません。

多くの異なる国が何十年も北極のcharを農業しようとしてきました。このタイプの魚は、主にカナダのウィニペグとマニトバで耕作されていますが、アイスランド、アイルランド、ノルウェーでも耕作されています。水が非常に冷たくなる限り、北極のcharは簡単に維持できるため、このタイプの魚は農業が比較的簡単です。ほとんどの文字カナダから商業的に販売されています。

チャーは、ステーキの形で、缶詰、スモーク、または貼り付けの形で販売できます。チャーは人気の寿司魚でもありますが、寿司を作るために使用すると iwana と呼ばれます。栄養的には、北極菌のタンパク質が多く、脂肪が少なく、カロリーが低いです。したがって、大量のタンパク質を持っているバランスのとれた魚を探している人々のために、それは人気のある魚になりました。

チャーは健康な魚であるだけでなく、準備が簡単な魚でもあります。グリル、揚げ、焼き、密猟、または焼きます。理想的には、チャー肉はピンクに見えるはずですが、調理できないはずです。フレーバーに関しては、このタイプの魚は、サーモンやマスと頻繁に比較されます。チャー全体を購入するとき、探すべきことがいくつかあります。

チャー、またはあらゆる種類の魚は、あまりにもぬるぬるしないように見えない透明な目と肌を持つ必要があります。他の種類のシーフードと同様に、この種はof魚には強い匂いがするべきではありません。 Charには匂いがありますが、この香りは圧倒されるべきではありません。多くの場合、春と秋にはCHARが利用可能ですが、夏の間は見つけるのは困難です。北極チャーを購入するとき、素晴らしい評判を持っている魚屋を見つけるのが賢明です。チャーは大規模なスーパーマーケットではめったに利用できませんが、多くの新鮮な魚の売り手は、この魚が季節になっているときに大量のチャーを購入する傾向があります。