生物力学的農業とは何ですか？

生物力学的農業は、有機農業に似た農業技術ですが、より精神的な側面を統合し、有機運動よりもはるかに長く組織されています。生物力学的農業の背後にある主な考え方は、地球は生きている相互接続された生物であり、農民はそれを協力し、それを奨励するべきであるということです。生物力学的農業のルーツは、20世紀の変わり目に広く賞賛されたオーストリアの社会哲学者であるルドルフ・シュタイナーにあります。 1920年代の一連の講義で、シュタイナーは、商業農業がとっていた方向を懸念して、生物力学的農業の基礎を定めました。バイオダイナミクスは広く受け入れられていませんが、世界中のさまざまなサイズの農場で実践されており、生態学的農場は生態学的協会であるデメテルインターナショナルの章を通じて公式に認定されます。人々は、規律と学習を通じて精神性の状態に到達することができます。シュタイナーは、地球とその上に住んでいる人々との間に深い断絶を見て、農民が従うべき一連の原則を提案しました。これらの原則の多くは、有機農家に馴染みがあります。たとえば、土壌を保護するための被覆作物の使用、または農場が生態学的影響を低くするべきだという考えです。生物力学的農業は、肥料やハーブティーなどの天然肥料を使用して、地球と調和して生活している堆肥化も大切にしています。

ただし、生物力学的農業には錬金術の気まぐれがあります。農家は、堆肥とマルチとともに、土壌を調整するために8つの生物力学的製剤のいずれかを使用します。これらの準備には、植物、動物、鉱物成分が含まれ、多くの場合、月のサイクルに従って特定の方法で調製されます。よりよく知られている生物力学的製剤のいくつかincludeホーン肥料、牛の肥料で満たされた牛の角、土壌を調整するために畑に埋葬され、ヤロウの花とともに、満開で摘み取って畑の縁に埋められ、植物由来のスプレーが菌に抵抗します。侵入雑草は月の特定の時代に儀式的に燃やされ、散らばっていますが、動物の灰から作られた準備は侵入に抵抗するために使用されます。

農場が自立した生物であるべきであるという考えは、生物力学的農業の重要な教義でもあります。微小宇宙のような生物力学的にフレーム化された農場機能。たとえば、羊や鶏は雑草を食べて肥料を授けるために使用されますが、残りの植物材料から作られた堆肥は、土壌を更新するために畑に散らばっています。新しい作物の種子は、前年の作物から収穫され、土壌を濃縮するためのすべての材料は農場から来ています。これにより、生物力学的農業の経済的コストが削減され、農場の生態学的なフットプリントも最小限に抑えられます。

certの作物IFIED Biodynic Farm、特にワインのような商品は、従来の有機型や有機的なカウンターパートよりも高い価格を獲得する傾向があり、取得が難しい場合があります。専門店にはパッケージ化されたバイオダイナミック商品があるかもしれませんが、農産物のためには、農場に直接行くことが最善です。多くのコミュニティが支援する農業協同組合は、生物力学的農業原則を中心に組織されており、一部の生物力学的農場は作物を農家の市場に持ち込むか、農場自体で販売できるようにします。ほとんどのバイオダイナミックな農家は、興味のある人に気を配って土地のツアーをすることも楽しんでいます。