カシューバターとは何ですか？

カシューバターは、自宅で作ることや購入できる美味しくクリーミーなナッツバターのスプレッドですが、見つけるのは少し難しいかもしれません。 ピーナッツバターと同様に、カシューバターは挽いたカシューナッツで作られていますが、このバターをクリーミーにすることができるサフラワーオイルなどのさまざまなオイルを含む追加の材料が含まれている場合があります。 自宅で作っている場合は、会社または独自の好みに応じて、カシューバターは生またはローストしたカシューナッツで作られ、塩を含む場合があります。

カシューバターとピーナッツバターの栄養価を比較するのは本当に難しいです。 Maranatha®ブランドのようなオイルを追加したものには、米国の約15％が飽和脂肪に毎日の手当（RDA）を推奨し、2杯（約30グラム）のサービングあたりの米国RDAの食物繊維の約8％が含まれています。ピーナッツバターには、飽和脂肪がわずかに少なくなり、繊維が少し多い傾向があり、両方の食品はhですタンパク質のIGH。もちろん、ピーナッツバターにも添加物が含まれている可能性があるため、最も栄養価の高いブランドを見つけたい場合は、ラベルの読み取りを行うことが重要です。

このナッツバターのほとんどのタイプはローストナッツでできていますが、市場にいくつかの生のカシューバターがあります。 これらは、健康と自然の食品店の冷蔵庫セクションに保管される場合があります。 多くの人々は、カシューナッツの濃厚で豊かな味を称賛します。これはバターのような風味を持つ傾向があります。これは、ナッツが地面の「バター」になったときにクリーミーな広がりにつながります。 あなたは自然にカシューバターをそのまま食べることができます、またはリッチでおいしいサンドイッチでピーナッツバターの優れた代替品として食べることができます。

カシューバターは、さまざまなレシピでも使用されています。 インドとタイのレシピには、ピーナッツバターの代わりにバターを使用して、特定のソースを作り、スープに追加するか、カレーに追加されます。 米国では、ナットを関連付ける傾向がありますb甘いものと発言し、このバターを利用するオンラインでのレシピは確かにたくさんあります。 カシューバターケーキ、フロスティング、ファッジ、カップケーキなどの魅力的なレシピを見つけることができます。

通常、ピーナッツバターと同じようにこのバターを使用できます。たとえば、ピーナッツバタークッキーは、代わりにカシュークッキーにすることができます。 ピーナッツバターをするのと同じように、一般的にカシューバターを扱います。 オイルとバターは分離する傾向があり、開いてから冷蔵する必要があるため、最初に開いたときに攪拌する必要があります。 通常、バターが生のカシューナッツから来ていない限り、瓶がまだ密閉されているときに冷蔵する必要はありません。