Cynaraとは何ですか？

Cynaraは、約10種の多年生顕花植物のグループの属名です。 キク科の一部として、シナラのさまざまな種の花は、背の高い茎の端にアザミのような塊を形成し、しばしば食用の花の頭を備えています。 アザミのような花は一般に紫色です。 これらの多年草は、太陽に照らされた斜面と地中海地域、カナリア諸島、アフリカの北西部の草原で育つことを好みます。 Cynaraのより人気のある種のいくつかには、 cが含まれます。 cardunculus 、またはcardoon; c。 Scolymus 、またはGlobe Artichoke;および c。 himilis 、または野生のアザミ。

Cynaraのさまざまな種は、強力な風の突風から離れて、完全な日光で最もよく成長します。 この多年生植物の属は、肥沃な排水された土壌も好みます。 いくつかの疾患と害虫は、灰色のカビ、アブラムシ、ナメクジ、根腐れなど、この植物の属を妨害します。

高く、顕花植物、Cynアラはしばしば花壇の外側の縁に沿って栽培されます。 ミツバチや蝶などの昆虫を引き付けます。 さらに、花はしばしば乾燥した装飾用の花の配置で使用されます。 一般的に、最適な葉のために、暖かい夏の間に出現するときに開花茎を除去する必要があります。 また、極寒の温度では、根はマルチの保護層で覆われている必要があります。

Cynaraのいくつかの種には、観賞用の花を超えて使用しています。 たとえば、カルドゥーンの花と茎は蒸したり揚げたりすることができます。一部の人々は、茎が蒸したアーティチョークと同様の風味さえあると主張しています。 ヨーロッパの一部の国では、カルドゥーンの酵素がチーズの凝固に使用されています。 この方法で生産されるチーズは、素朴な風味があり、繊細さと見なされます。

Globe Artichokeは、主に人々が購入するものです食料品店からアーティチョークを購入するときに消費します。 咲くと、アーティチョークはその上に紫色のアザミのような花があります。 それが収穫されると、アーティチョークは蒸したり、炒めたり、揚げたりすることができます。葉は沸騰したお湯に浸透し、ハーブティーを作るために使用することもできます。

Cynaraのほとんどの種には、Cynarinと呼ばれる活性成分があります。 ホメオパシーコミュニティでは、胆汁の流れを促進すると考えられています。 その結果、消化を助け、肝臓と胆嚢の機能を改善すると考えられています。 植物の油もコレステロールを下げると考えられています。