Hordeumとは何ですか？

hordeum は、一般的に大麦と呼ばれ、北半球と南アメリカの温帯地域に自生し、南アフリカに固有の約30種の草属です。 属は多様であり、一部の種は侵襲的な雑草と見なされ、他の種はまれで絶滅の危機にedしています。 1つの種、 h。 Vulgare または一般的な大麦は、非常に商業的に重要であり、穀物、動物飼料、ビールとウイスキーの製造に使用されています。

h。 Vulgare は栽培された最初の穀物であり、今日では最も広く栽培されている穀物の1つです。 大麦から作られたビールは、人間が作った最初の飲み物であると考えられています。 西アジアの肥沃な三日月原産の植物は、干ばつに耐性があり、非常に適応性があり、温帯と熱帯の気候全体で成長することができます。 ヨーロッパと中東の文化では中世の時代に食事の主食であり続けました。

大麦は、初期の人類の歴史を通して非常に文化的に重要でした。 bがありますEENは、通貨として、測定単位として、占いの儀式、および宗教的な犠牲として使用されます。 今日、アルコール飲料や人々や家畜のための食物での使用に加えて、大麦はイギリスの庭の池で自然の藻類として使用されています。 また、特に天然の甘味料として、健康食品にも使用されています。 大麦モルトシロップは厚く、暗く、洗練された砂糖と同じくらい甘い半分です。

アリゾナ大麦、または hordeum arizonicum は、米国南西部とメキシコ北部で成長している野生種です。 それは砂漠の濡れた地域で成長し、塩分に適度に耐性があります。 h。ドワーフ大麦または低い大麦とも呼ばれるDepressum は、湿った地域で成長する米国西部に生息しています。 h。 Brachyantherum 、または牧草地大麦は、ロシア東部とニューファンドランドの沿岸地域、および北米西部で育ちます。

hordeumは、一般的にボブテイル大麦またはヴァーネル大麦と呼ばれるintercedens であり、米国の南カリフォルニアに原住民、メキシコのバハカリフォルニア北部は原産です。 他の北米 hordeum 種と同様に、湿った地域で成長し、塩水の土壌に耐えます。 ますます珍しくなりつつあります。

foxtail大麦、または hordeum jubatum は、北米と北東​​シベリアの野生で成長します。 装飾用の植物として栽培され、種子で伝播され、さまざまな土壌タイプを許容します。 その丈夫さは hを引き起こしました。 Jubatum は、そのネイティブの範囲をはるかに超えて帰化し、一部の地域で侵襲的な雑草になることさえあります。