Hva er Hordeum?

hordeum , ofte kalt bygg, er en gress slekt av rundt 30 arter som er hjemmehørende i tempererte områder på den nordlige halvkule og Sør -Amerika, og til Sør -Afrika. Slekten er mangfoldig, med noen arter som anses som invasive ugress, og andre sjeldne og truede. En art, h. Vulgare eller vanlig bygg, er av ekstrem kommersiell betydning, og brukes til korn, dyrefôr og fremstilling av øl og whisky.

h. Vulgare var det første kornet som ble dyrket, og er blant de mest dyrkede korn i dag. Øl laget av bygg antas å være den første drikken laget av mennesker. Planten, hjemmehørende i den fruktbare halvmånen i Vest -Asia, er motstandsdyktig mot tørke og veldig tilpasningsdyktig, slik at den kan dyrkes gjennom temperert og tropisk klima. Det forble en kostholdsstift i europeiske og Midtøsten -kulturer inn i middelalderen.

Barley var svært kulturelt viktig gjennom tidlig menneskelig historie. Den har bEen brukt som valuta, som en måleenhet, i spådomritualer og i religiøst offer. I dag, i tillegg til bruken i alkoholholdige drikker og mat til mennesker og husdyr, brukes bygg som et naturlig algicid i hagedammer i England. Det brukes også i helsekost, spesielt som et naturlig søtningsmiddel. Barley malt sirup er tykk, mørk og omtrent halvparten så søt som raffinert sukker.

Arizona Barley, eller Hordeum Arizonicum , er en vill art som vokser i hele det sørvestlige USA og Nord -Mexico. Den vokser i våte områder i ørkenen, og er moderat tolerant overfor saltholdighet. h. Depressum , også kalt dverg bygg eller lavt bygg, er hjemmehørende i det vestlige USA, hvor det vokser i fuktige områder. h. Brachyantherum , eller eng bygg, vokser i kystområder i Øst -Russland og Newfoundland, samt Vest -Nord -Amerika.

Hordeum Intercedens , ofte kalt Bobtail Barley eller Vernal Barley, er hjemmehørende i Sør -California i USA, og Nord -Baja California i Mexico. Som andre nordamerikanske hordeum arter, vokser den i fuktige områder og tåler saltvannsmonn. Det blir stadig sjeldnere.

Foxtail Barley, eller Hordeum Jubatum , vokser i naturen på Nord -Amerika og Nordøst -Sibir. Den dyrkes som en prydplante, forplantet av frø og tåler en rekke jordtyper. Det er hardhet forårsaket h. Jubatum for å bli naturalisert langt utenfor dets innfødte område, til og med bli et invasivt ugras i noen områder.