キシリトールガムとは何ですか？

チューインガムは、アスパルテームまたはソルビトールを使用して、または砂糖やキシリトールなどの天然甘味料を使用して、人工的に甘くすることができます。キシリトールガムは、木の木材に自然に見られる「歯に優しい」砂糖アルコールであるキシリトールで作られています。キシリトールは、通常の杖の砂糖や他の甘味料とは異なり、砂糖のように見えます。

キシリトールには抗敏感特性があります。具体的には、キシリトールは、主に歯の虫歯を引き起こすのに関与する細菌であるストレプトコッカス・ミュータン細菌を阻害します。これを他の甘味料と比較してください。他の甘味料は、一般的に細菌の成長を促進します。また、この木材砂糖は、有害な微生物が成長するのを引き付けて阻害することにより、プラークを減らし、エナメル質病変を再メレーション化する時間を与えます。

利点は歯を超えています。 「British Medical Journal」での1996年の研究では、キシリトールガムが耳の感染症を繰り返し経験した子供に何らかの影響を与えたかどうかを確認するための研究を実施しました。子供の半分はキシリトールを噛んだガムと残りの半分は、同じ周波数で通常のチューインガムを噛みました。キシリトールガムを噛む子供たちは、耳の感染症の速度が大幅に低下しました。 Xylitolガムは、甘味料が体にゆっくりと吸収され、血糖値に最小限の影響しかないため、糖尿病患者にも人気があります。

キシリトールは1891年にドイツの化学者によって最初に発見され、1960年代から米国の食品で使用されています。キシリトールに関連する人間には既知の深刻なリスクはありません。しかし、木材砂糖は軽度の下剤であり、一部の人々は下痢の発作を経験することができます。米国食品医薬品局（FDA）と世界保健機関（WHO）は、幼児から妊娠中の女性や高齢者に至るまで、誰もが消費するのに安全だと考えています。ただし、キシリトールを含む製品は犬にとって致命的です。

キシリトールを食事に入れる最良の方法は、定期的にガムを噛むことです。 XyliTol Gumは、メーカーを通じて主流の食料品店、健康食品店、またはオンラインで購入できます。選択できる多くのフレーバーとブランドがあります。

この甘味料は、酵母と否定的に相互作用できるため、ベーキング商品には頻繁に使用されません。キシリトールガムには、通常、ピースあたり約1グラムのキシリトールが含まれています。キシリトールに関連する健康上の利点を体験する唯一の方法は、1日あたり4〜12グラムのこの物質を消費することです。 1グラムの甘味料を含むキシリトールガムは、効果が見られるように、少なくとも1日に4回噛む必要があります。それ以外の場合、ガムは、高用量で摂取されたとしても、1日に1回または2回しか摂取していなくても効果がないことが証明されます。