Co je to xylitolová guma?

Žvýkací guma může být osladená uměle pomocí aspartamu nebo sorbitolu nebo pomocí přírodního sladidla, jako je cukr nebo xylitol. Xylitolová guma se vyrábí z xylitolu, „cukru přátelského“, přirozeně nalezený ve stromovém dřevě. Xylitol vypadá a chutná jako cukr kromě, na rozdíl od běžného cukru nebo jiných sladidel, Xylitol představuje mnoho výhod dentální hygieny.

xylitol má antikariogenní vlastnosti. Konkrétně xylitol inhibuje bakterie streptococcus mutans, bakterie zodpovědné hlavně za způsobení zubních dutin. Porovnejte to s jinými sladidly, které běžně podporují bakteriální růst. Tento dřevěný cukr také snižuje plak přitahováním a inhibicí škodlivých mikroorganismů z růstu, což dává zubům čas na remineralizaci smaltovaných lézí.

Výhody přesahují zuby. Studie z roku 1996 v „British Medical Journal“ provedla studii, aby zjistila, zda Xylitol guma měla nějaký vliv na děti, které zažily opakované ušní infekce. Polovina dětí žvýkala xylitolguma a druhá polovina žvýkala pravidelnou žvýkačku na stejné frekvenci. Děti žvýkání xylitolové gumy zaznamenaly výrazně sníženou míru infekcí uší. Xylitolová guma je také oblíbená pro diabetiky, protože sladidlo je pomalu absorbováno tělem a má pouze minimální účinek na hladinu glukózy v krvi.

xylitol byl poprvé objeven v roce 1891 německým chemikem a od šedesátých let se používá v amerických potravinách. Neexistují známa vážná rizika pro lidi spojené s xylitolem. Dřevěný cukr je však mírný laxative a někteří lidé mohou zažít záchvaty průjmu. Americká správa potravin a léčiv (FDA) a Světová zdravotnická organizace (WHO) považují xylitol bezpečný pro všechny, kteří konzumují, od kojenců po těhotné ženy a starší osoby. Produkty obsahující xylitol však mohou být pro psy smrtelné.

Nejlepší způsob, jak získat xylitol ve vaší stravě, je pravidelně žvýkat gumu. XyliTol Gum lze zakoupit v obchodech s potravinami, obchodech se zdravou výživou nebo online prostřednictvím výrobce. Existuje mnoho příchutí a značek na výběr.

Toto sladidlo se často nepoužívá v pečení zboží, protože může interagovat negativně s kvasinkami. Xylitolová guma obvykle obsahuje asi 1 gram xylitolu na kus. Jediným způsobem, jak zažít zdravotní přínosy spojené s xylitolem, je konzumovat 4 až 12 gramů této látky denně. Xylitolová guma obsahující 1 gram sladidla musí být žvýkán nejméně čtyřikrát denně, aby byly vidět jakékoli účinky. Jinak se guma ukáže neefektivní, i když je odebrána ve vyšších dávkách, ale pouze jednou nebo dvakrát denně.