ダブルソルトとは？
単純または「単一」の塩は、1つの「カチオン」または正に帯電した成分と1つの「アニオン」または負に帯電した成分で構成されます。各塩は、酸と塩基の化学結合から生じます。 複塩は似ていますが、2つの特定の条件を満たす必要があります。 2つのカチオン成分または2つのアニオン成分のいずれかが存在する必要があり、2つの塩は通常の方法で一緒に結晶化できる必要があります。 後者の性質は、複塩に、2つの別個の物質ではなく、1つの純粋な物質の外観を与えます。 実際には、結晶化した複塩は固溶体です。
キッチンには、よく知られた複塩がたくさんあります。 これらの複塩の1つはミョウバン、化学的に硫酸アルミニウムカリウム12水和物— KAl（SO 4 ） 2 ・ 12H 2 Oです。ピクルスをカリカリに保つために使用され、いくつかのベーキングパウダーの弱酸性成分です。 複塩は水処理プラントでも使用され、凝集プロセスを通じて沈降を早め、水の透明度を改善します。凝集プロセスでは、ミョウバンによって与えられた電荷の使用により、望ましくない小さな粒子のサイズが大きくなり、ろ過が容易になり、除去。 ミョウバンは、止血用鉛筆の収ent剤として、また他の医療用製剤の抗菌特性と下剤特性のために使用されます。
市販の食品の調製に使用される、酒石酸カリウムナトリウム四水和物の複塩は、ロッシェル塩— KNa（C 4 H 4 O 6 ） ・ 4H 2 Oとして知られています。チーズ、ゼリー、フルーツの製造に最も一般的に使用されます。バター。ただし、化粧品業界での緩衝に使用されることもあります。 緩衝は、酸または塩基の追加添加の存在下でほぼ一定のpHを維持する特性です。 この複塩は、結晶が絞られたときに電気を生成することが知られている最初の物質の1つでした。 この現象は「圧電効果」と呼ばれます。ロッシェル塩のもう1つの歴史的な用途は、鏡の銀メッキ処理です。
壮大な継続的な関心の対象は、金属親和性相互作用を示す複塩です。 これらの相互作用は、金属がd 10およびd 8電子配置を有する閉殻電子相互作用です。 結晶形態では、複塩分子は、実際には、単一原子の太さの電線または導管を生成するように、設計によって整列されています。 このようなワイヤは、二重塩構造の有機部分（リガンドと呼ばれる）によって「絶縁」されています。 これらのようなワイヤを使用するデバイスは、通信の分野では特に興味深いものですが、何十年も追求されてきましたが、実用化はまだ達成されていません。