プロバイオティクス細菌とは？

「友好的な細菌」と呼ばれることが多いプロバイオティクス細菌は、人間の消化管で見られるものと同様の生きている微生物です。 発酵チーズや特定の種類のヨーグルトなどの一部の食品や飲料に自然に含まれており、栄養補助食品として個別に製造できます。 プロバイオティクス細菌は、消化器疾患を補助するための補完代替医療にも使用されています。

いくつかの異なる種類の食品にはプロバイオティクス細菌が含まれています。 一部は自然に発生し、他は製造中に追加されます。 自然に発生するプロバイオティクス細菌は、培養乳製品や発酵食品で見つかった古代にまでさかのぼります。 友好的な細菌を含む可能性のある他の食品には、味o、大豆飲料、ヨーグルト、牛乳が含まれます。

ロシアの免疫学者エリー・メッチニコフは、現代のプロバイオティクス細菌の利点を発見したと信じられています。 彼は、乳製品に通常見られる乳酸菌であるB. acidophilusが大腸の「汚れ」を防ぐことで寿命を延ばすことができるという理論を開発しました。 メッチニコフの研究に拍車をかけ、他の科学者たちはさまざまな種類の乳酸菌に注目し始めました。 それらの科学者の1人であるヘネベルクは、ヒトの腸管で見つかったラクトバチルスアシドフィルスを使用することを提案しました。

消化器系の障害を緩和するのに役立つプロバイオティクス細菌の有効性を判断するために、多くの科学的研究が行われています。 これらの研究の結果は、プロバイオティクスが下痢の治療に有益であること、特に抗生物質が原因の場合に有益であることを示しています。 抗生物質は細菌を破壊することで機能し、善と悪を区別することはめったにありません。 善玉菌をシステムに戻すと、抗生物質の薬物療法に伴う負の症状を緩和するのに役立つ場合があります。

プロバイオティクスで食品を発酵させると、その食品の葉酸含有量が増加することも示されています。 B複合ビタミンである葉酸は、特に妊娠中の重要な栄養素です。 それは、脊柱が脊髄の周りで閉じないときに起こる状態である二分脊椎を含む先天性欠損症の予防に役割を果たします。 葉酸は、心臓の健康を維持し、細胞のがんの原因となる変化を防ぐ役割も果たします。

食品の成分と細菌の相乗効果のため、食品はプロバイオティクス細菌の最良の供給源と考えられていますが、市販のサプリメントも利用できます。 ただし、栄養補助食品は標準化されていない場合があり、ブランドごとに効果が異なる場合があります。 これらの種類の食物物質の長期的効果と、食物に見られるプロバイオティクスの効果に関する研究はあまり行われていません。

プロバイオティクス細菌の副作用は通常軽度で、ガスや鼓腸が含まれる場合があります。 まれに、基礎疾患がある患者は、抗生物質で治療する必要がある感染症を発症する場合があります。 免疫系の過剰刺激や代謝の変化も起こる可能性があります。 代替医療としてプロバイオティクスの使用を検討している人は、まず医師に相談してください。