케이터링 사업을 어떻게 시작합니까?

케이터링 사업을 시작하는 것은 인기있는 벤처이며, 특히 식당 사업에서 많은 시간을 보낸 사람들뿐만 아니라 가족을 키우면서 비즈니스 세계에서 시간을 보낸 주부들에게 인기있는 벤처입니다. 요리 및 음식 준비 경험은 확실히 첫 번째 단계이지만 사업을 시작할 때 해결해야 할 다른 문제가 있습니다. 식당 세계의 노련한 베테랑이든 숙련 된 가정 요리사이든, 케이터링 사업을 시작하기위한 첫 번째 단계는 소규모 기업이 각 사람의 위치에 적용 할 때 규칙을 조사하는 것입니다.

많은 주에서는 모든 종류의 사업을 시작하기위한 특별한 라이센스가 필요하며, 대중이 섭취 한 음식을 제공하기 때문에 추가적인 규정이 이루어질 수 있습니다. 식품 매개 질병을 예방하려면 음식의 적절한 준비, 취급 및 보존이 필요합니다. 지역 보건부에 전화하는 것이 시작하기 가장 좋은 곳입니다. 아마도 여기에는 CA 검사가 포함될 것입니다.라이센스가 발급되기 전의 테링 준비 사이트. 별도의 비즈니스 라이센스는 아마도 재무 및 법적 설립에 따라 거주 상태에 지불 한 신청 및 수수료가 필요할 것입니다.

야심 찬 케이터가 위치, 대상 고객, 메뉴, 가격 및 공급 업체를 결정할 사업 계획을 완료해야합니다. 케이터링 서비스를 위해 현지 시장에 많은 생각을해야하며, 케이터링은 특정 요리 재능과 그들이 봉사 할 지역 사회의 실제 요구 사이의 균형을 찾아야합니다. 돈을 처리 및 기록하는 방법, 지불 정책, 직원 절차 및 모든 프로세스는 케이터링 사업을 시작하기 전에 결정해야합니다. 케이터링 사업이 진행됨에 따라 변경 될 수 있지만 처음부터 규칙이 마련되어야합니다.

가장 큰 결정은 두 가지 범주 중 어느 것입니다.Caterer는 다음에 중점을 둘 것입니다 : 기업 케이터링 또는 사회 케이터링? 기업 케이터는 박스형 점심, 특별 행사를위한 현장 음식 준비, 비즈니스 이벤트 케이터링 및 회사 휴가 파티를위한 케이터링을 제공합니다. 사회 케이터는 일반적으로 결혼식, 생일, 기념일 또는 기타 축하 행사와 같은 사교 행사에서 개인에게 음식을 제공합니다. 카테고리가 결정되면 케이터는 적절한 메뉴를 개발할 수 있습니다.

가격은 아마도 케이터링 사업을 설립 할 때 고려하기 가장 까다로운 요소 일 것입니다. 단순히 제품의 가치를 추측하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 가격을 결정하기 전에 오버 헤드, 재료, 노동 및 이익은 모두 함께 추가되어야합니다. 재무 기록은 보관해야하며 모든 세금을 납부해야합니다. 모든 사업과 마찬가지로 최선의 행동은 계획 단계에서 상당한 시간이되는 것입니다.