돼지 고기 산업은 무엇입니까?

돼지 고기 산업에는 전 세계의 디너 테이블에 돼지 고기 제품을 가져 오는 데 관련된 사람과 비즈니스가 포함됩니다. 여기에는 돼지를 키우는 농부, 도축장에서 일하는 사람들 및 교통 및 마케팅에 관련된 개인이 포함됩니다. 많은 국가에서,이 산업의 일부는 정부 기관에 의해 최종 제품이 소비자에게 안전한 지 확인하기 위해 규제됩니다.

돼지 고기 산업의 가장 큰 부문 중 하나는 지역 농장에서 발견됩니다. 이들은 소규모 가족 소유 기업이나 상업용 농장 일 수 있습니다. 각각의 목적은 돼지가 시장에 출시 될 정도로 성숙 할 때까지 돼지를 키우는 것입니다. 여기에는 종종 주택, 수유, 급수, 청소 매점 및 기타 작업이 포함됩니다.

일단 돼지가 성숙 해지면 다음 단계는 도축장으로 데려가는 것입니다. 돼지 고기 산업의 일부 근로자는 동물을 목적지로 운송 할 책임이 있으며 다른 근로자는 학살을 담당하고 있습니다. 상업용 운영에는 프로를위한 별도의 시설이있을 수 있습니다고기를 중단하고 현장에서 동물을 죽입니다. 자신의 고기를 처리하고 현지에서 판매하는 소규모 농장은 자체 시설 에서이 작업을 수행 할 수 있습니다.

학살 후 고기가 가공됩니다. 많은 국가에서 돼지 고기 산업 의이 부문은 신중하게 규제됩니다. 이것은 완제품이 사람들을 아프게하지 않도록하기 위해 플랜트가 가공을 신중하게 검사한다는 것을 의미합니다. 근로자는 또한 때때로 훈련을받을 수 있으므로 현지 법률을 준수하고 있는지 확인할 수 있습니다.

일단 돼지 고기가 처리되면 소매점에 분배 될 때까지 큰 냉동고에 보관할 수 있습니다. 돼지 고기 산업의 일부 회원은이 음식을 슈퍼마켓 체인, 정육점 상점 또는 식당에 마케팅 할 책임이 있습니다. 다른 사람들은 돼지 고기를 다른 나라로 수출하기위한 준비를합니다. 수출업자는 MA와 같이 법의 변경 사항을 최신 상태로 유지해야합니다.미국을 포함한 NY 국가는 세계의 특정 지역에서 돼지 고기를 금지합니다.

돼지 고기 산업은 종종 트럭 운전사를 고용하여 가공 공장에서 다양한 장소로 고기를 운송합니다. 이것은 일반적으로 냉장 트럭으로 이루어 지므로 망치지 않도록합니다. 현지 법률이 돼지 고기의 수입과 수출을 허용하는 경우 때때로 국가 간 국경을 넘을 수 있습니다.

돼지 고기 산업에서 생산 된 일부 제품에는 베이컨, 햄, 소시지, 텐더 로인 및 볶음이 포함됩니다. 돼지의 지방은 또한 라드를 렌더링하는 데 사용될 수 있으며, 튀김에 사용될 수 있습니다. 이 제품을 생산하는 데 관여하는 사람들은 전 세계의 많은 사람들에게 먹이를주는 데 도움이됩니다.