최고의 Barista 매뉴얼을 어떻게 선택합니까?

바리 스타 매뉴얼을 선택할 때, 커피와 차 준비, 양조 방법, 차가운 음료 준비 방법, 우유 찌는 기술, 음료 레시피 및 필요한 장비 적용 및 유지 관리에 대한 교육을 시작하는 것이 중요합니다. 정말 좋은 바리 스타 매뉴얼은 훨씬 더 많은 것을 제공 할 것입니다.

바리 스타라는 용어는 바텐더를 의미하는 이탈리아어에서 나옵니다. 미국 영어에서이 용어는 일반적으로 에스프레소, 커피 및 차 음료를 준비하는 커피 숍에서 일하는 사람을 말합니다. 바리 스타 타이틀은 일반적으로 사람이 커피와 차 준비 기술에 대한 교육을 받거나 높은 수준의 기술을 습득했음을 나타내므로 좋은 바리 스타 매뉴얼을 선택하는 것이 중요합니다.

선택한 바리 스타 설명서에 최소한 기본 사항이 포함되어 있는지 확인하십시오. 커피 로스트의 차이점에 대한 지침을 찾아야합니다. 맛의 차이뿐만 아니라 지역, 재배 환경, 가격, 품질 및 로스팅 방법에도 중점을 둡니다. 바리 스타 설명서에 차에 대한 지침도 포함되어 있는지 확인하십시오. 적절한 양조 기술을 찾아야합니다. 뜨거운, 아이스 및 블렌드 차 음료를 만드는 방법; 차 라떼 지시; 그리고 다른 서빙 옵션.

에스프레소에는 별도의 섹션이 있어야합니다. 좋은 바리 스타 매뉴얼을 공부 한 후에는 에스프레소 추출 과정, 양질의 에스프레소 로스트 선택 방법, 샷 추출 방법 및 복용량 , 레벨링 및 탬핑 용어의 의미를 알아야합니다.

우유에는 자체 섹션이 있어야합니다. 김이 나는 기본과 김치 2 %와 탈지유의 차이점을 다루어야합니다. 또한 적절한 온도 조절, 올바른 거품 제거 방법 및 커피 및 차 음료 준비에 우유를 사용하는 방법에 대한 명확한 지침을 받아야합니다.

좋은 바리 스타 매뉴얼은 메뉴 섹션도 제공합니다. 이 섹션에는 커피 및 차 음료 레시피, 커피 용어 및 속어 및 적절한 음료 준비 설명이 포함되어야합니다. 준비 기술, 전체 과일과 혼합 과일 및 스무디 제품 옵션의 차이점을 포함하여 스무디의 메뉴 섹션을 찾으십시오.

장비에 관한 섹션도 있습니다. 이 섹션에서는 제조업체의 차이점뿐만 아니라 다양한 유형의 장비와 그 용도에 대해 학습해야합니다. 올바른 바리 스타 매뉴얼은 적절한 청소 및 위생 방법, 적절한 유지 보수 및 간단한 수리 기술을 제공합니다.

커피 역사는 바리 스타 매뉴얼의 중요한 부분입니다. 어원을 포함하여 커피와 차의 역사에 대한 정보를 찾으십시오. 생물학과 재배에 대한 토론은 바리 스타 교육의 중요한 부분이며, 커피와 차에 대한 주요 사실 섹션이 중요합니다. 좋은 바리 스타 매뉴얼에는 커피와 차의 사회 및 건강 측면에 대한 정보가 포함되며 적절한 보관 기술에 대해 논의 할 것입니다.

훌륭한 바리 스타 매뉴얼을 공부 한 후 세계 바리 스타 대회에 참가할 자격이 없을 수도 있지만, 대부분의 커피 또는 차 음료 준비 또는 토론에서 편안함을 느끼십시오.