스테롤이란?

스테롤은 끝에 하나의 산소 분자를 갖는 4 개의 융합 된 탄소 고리로 구성된 특정 유형의 지질입니다. 프로토 타입 스테롤은 콜레스테롤이며 건강에 미치는 영향에 대해 많은 연구를 거쳤습니다. 에스트로겐과 테스토스테론 호르몬과 같은 스테로이드도 스테롤로 간주됩니다. 에르고 스테롤 (Ergosterol) 은 항진균제의 표적이되는 합성 곰팡이 스테롤이며, 피토스테롤 은 스테롤 인 식물 화합물입니다. 호파 노이드 는 스테롤과 일부 유사성을 공유하는 박테리아 화합물입니다.

지질은 물에 용해 될 수없는 지방 화합물입니다. 스테로이드는 서로 융합 된 4 개의 탄소 고리 그룹을 가진 특별한 유형의 지질입니다. 대부분의 지질과 달리 지방산 꼬리가 없습니다. 스테롤은 분자의 끝에 산소가있는 스테로이드의 하위 그룹입니다.

콜레스테롤은 정상적인 세포 기능에 매우 중요한 스테롤입니다. 그것은 동물 세포막의 필수 구성 요소이며 안정성과 유동성에 필요합니다. 또한 에스트로겐, 테스토스테론 및 코티솔과 같은 스테로이드 호르몬을 포함한 다른 많은 화합물의 전구체 분자입니다. 비타민 D는 콜레스테롤로 만들어지며 활성화 된 형태의 비타민 D는 스테롤입니다.

콜레스테롤은식이 요법에서 얻을 수 있지만 신체의 콜레스테롤은 대부분 섭취 한 포화 지방에서 간으로 합성됩니다. 일부 형태의 콜레스테롤은 혈류로 이동할 수 있습니다. 이러한 물질의 다양한 형태는 인간 건강에 근본적으로 다른 영향을 미칩니다.

저밀도 지단백질 (LDL)을 나쁜 콜레스테롤 이라고합니다. 이 이름은 동맥 벽에 줄을 긋고 심장 마비와 뇌졸중에 대한 감수성을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 대조적으로, 고밀도 지단백질 (HDL)은 혈액에서 여분의 콜레스테롤에 결합하여이를 간으로 옮겨 시스템에서 제거됩니다. 이러한 이유로,이 두 가지 유형의 콜레스테롤의 비율은 총 콜레스테롤의 양보다 중요합니다.

에르고 스테롤은 콜레스테롤과 유사하지만 곰팡이 세포막에서 기능을합니다. 그것이 인간에게 존재하지 않기 때문에, 그것을 합성하는 효소는 항진균제에 대한 매력적인 표적을 만듭니다. 몇몇 부류의 약물은 인간에서 진균 감염을 치료하기위한 에르고 스테롤 생합성 억제제 및 식물에서의 살 진균제로서 임상 적으로 사용된다. 이들 화합물 중 일부는 서 아프리카 수면병과 같은 원생 ​​동물 감염 치료에도 사용됩니다.

피토스테롤은 식물에서 발견되는 스테롤의 한 유형이며 주로 식물성 기름에서식이에서 얻습니다. 그것이 장에 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막을 수 있다는 증거가 있습니다. 그러나 중요한 영양소의 흡수를 방해 할 수도 있다는 우려가 있습니다. 피토스테롤의 예는 캄페 스테롤 및 시토스테롤 이다.

호파 노이드는 박테리아 막에서 발견되는 화합물입니다. 이들은 스테롤이 아니지만 이들 화합물과 부분적으로 유사한 융합 고리 구조를 가지고 있습니다. 호파 노이드는 동물성 막에서 콜레스테롤과 유사한 세균 막에서 기능을한다.