최고의 햄 스테이크를 어떻게 선택합니까?

햄 스테이크는 돼지의 뒷다리에서 고기 조각으로 구성된 돼지 고기 제품입니다. 이 스테이크는 요리하기 쉽고 여러 가지 방법 중 하나를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 최고의 햄 스테이크를 선택하려면 눈에 띄게 변색되지 않은 신선한 컷을 찾는 것입니다. 구매자는 햄 스테이크의 크기와 두께를 확인하여 레시피, 요리 방법 및 제공되는 사람들의 수와 가장 잘 맞는 제품을 찾아야합니다. 소금이나 질산염에 민감한 사람들은 나트륨 함량이 낮은 스테이크를 찾기를 원할 수 있습니다.

햄 스테이크를 선택할 때 가장 중요한 것은 신선함입니다. 오래된 고기 제품은 식중독을 통해 소비자를 쉽게 망치고 해칠 수 있습니다. 대부분의 스테이크는 구매자가 구매하기 전에 고기를 검사 할 수 있도록 투명한 플라스틱 랩으로 포장되어 있습니다. 햄은 변색이나 눈에 띄는 흠없이 분홍색이어야합니다. 구매자는 요리가 더 쉬운 요리를 위해 균일 한 두께로 잘린 스테이크를 찾고 싶을 수도 있습니다.

구매자는 선택하는 동안 햄 스테이크를 요리하는 방법을 고려할 수 있습니다. 작은 스테이크는 종종 아침 식사 햄으로 판매되며 1 ~ 2 인분을 대상으로합니다. 더 큰 스테이크는 크기와 두께에 따라 더 많은 서빙을 제공합니다. 더 얇은 품종은 종종 팬 튀김 및 구운 굽기에 가장 적합합니다. 더 두꺼운 스테이크는 구운 또는 구운 것일 수 있습니다.

일부 품종의 햄 스테이크는 완전히 요리되는 반면, 다른 햄 스테이크는 완전히 요리 될 수 있으며, 다른 햄 스테이크는 생생하거나 부분적으로 요리 할 수 ​​있습니다. 구매자는 상점에 가기 전에 레시피에 어떤 유형의 햄 스테이크가 언급되어 있는지 기록해야합니다. 완전히 조리 된 햄은 생 햄 레시피를 사용하여 준비되어 너무 오랫동안 요리되면 마르면 마르 수 있습니다. 더 큰 스테이크는 일반적으로 뼈로 판매되는 반면, 작은 품종은 뼈가 없을 수 있습니다.

일반적으로 Ham Steak에는 많은 양의 나트륨이 포함되어 있으며, 이는 소금에 민감한 소비자에게 우려 될 수 있습니다. 일부 소금은 레모가 될 수 있습니다요리하기 전에 햄 스테이크를 헹구거나 담그면서 구매자는 소금 함량이 낮은 제품이나 가족에게 문제가있는 제품을 찾아야합니다. 일부 햄 스테이크는 Country Ham으로 표시되어 있으며, 이는 더 오래 치료되었으며 일반 햄 스테이크보다 더 많은 나트륨을 함유 할 수 있습니다. 구매자는 이러한 제품을 소량으로 소비하거나 요리하기 전에 담그고 싶을 수도 있습니다. 많은 품종의 햄 스테이크가 질산염을 방부제로 사용하지만 일부 브랜드는이 범주의 방부제로 인해 발생하는 잠재적 인 건강 위험에 대해 우려하는 소비자에게 질산염이없는 것으로 표시됩니다.

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