호두 커팅 보드의 장점은 무엇입니까?

호두 커팅 보드에는 유리 및 플라스틱 절단 보드에 대한 몇 가지 장점이 있지만 일부 장점은 도마 자체의 설계에 달려 있습니다. 유리 절단 보드와 비교할 때 호두는 절단 보드에 사용되는 나이프 가장자리에서 더 쉽습니다. 유리는 날카로운 칼날의 가장자리를 쉽게 둔화시킬 수 있기 때문입니다. 플라스틱 절단 보드는 식기 세척기에서 쉽게 청소할 수 있다는 점에서 유리하지만 월넛 보드는 실제로 더 위생적이고 오래 지속될 수 있습니다. 호두 커팅 보드는 약간의 추가 관리가 필요하며, 매력적인 표면을 유지하기 위해 식품 안전 미네랄 오일로 정기적으로 처리해야합니다.

호두 커팅 보드를 생산하고 판매하는 많은 회사가 있으며, 그러한 커팅 보드는 여러 가지 장점이 있습니다. 일반적으로 목재 절단 보드는 일반적으로 유리 절단 보드보다 선호됩니다. 유리 절단 보드는 매우 단단하고 나이프 칼날의 날카로운 가장자리절단 중에 그러한 표면에 흔들리는 것은 매우 빨리 둔해질 수 있습니다. 이에 비해 호두 커팅 보드는 약간 더 부드러 우며 블레이드의 가장자리가 완전히 샤프닝하기보다는 빈번한 연마 만 필요로하는 날카로운 가장자리를 유지하도록합니다.

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플라스틱 커팅 보드도 매우 인기가 있지만 호두 커팅 보드가 이들을 수반하는 몇 가지 장점이 있습니다. 커팅 보드의 나이프 가장자리는 종종 보드 자체에 가구와 컷을 남길 수 있습니다. 플라스틱 절단 보드에서,이 컷은 결국 보드 표면이 작업하기가 상당히 어렵고 매력적이지 않은 외관을 가져옵니다. 호두 커팅 보드는 특히 "엔드 그레인"재료로 만들어 졌을 때 컷에 더 탄력적 일 수 있습니다. 이 보드는 더 긴 목재 보드의 끝을 사용하여 커팅 보드를 따라 달리는 곡물을 만듭니다.o 사용 후 절단 보드를 효과적으로 "치유"하십시오.

그러나 일부 사람들은 식기 세척기에 넣을 수 없기 때문에 호두 커팅 보드의 청결에 관한 우려가 있습니다. 이 보드는 비누와 뜨거운 물을 곁들인 걸레를 사용하여 닦을 수 있으며, 보드를 손상시키지 않고도 매우 약한 표백제 용액을 사용할 수도 있습니다. 연구에 따르면 호두 커팅 보드의 표면은 목재에 노출 된 후 몇 분 안에 박테리아를 죽여서 다른 표면보다 잠재적으로 더 위생적입니다. 이 절단 보드는 보드의 적절한 상태를 유지하기 위해 식품 안전 미네랄 오일로 한 달에 한 번 정도 취급해야합니다. 식물성 기름은 시간이 지남에 따라 썩어 버릴 것이므로 절대 사용해서는 안됩니다.