Jakie są zalety desek do krojenia orzecha włoskiego?

Tablice do krojenia orzechów orzechowych mają kilka zalet w zakresie szklanych i plastikowych desek do krojenia, choć pewne zalety zależą również od projektu samej deski do krojenia. W porównaniu z szklanymi deskimi do krojenia orzech jest łatwiejszy na krawędzi noża stosowanej na desce do krojenia, ponieważ szkło może z łatwością matić krawędź ostrego ostrza. Podczas gdy plastikowe deski do krojenia są korzystne, ponieważ można je łatwo wyczyścić w zmywarce, deski orzechowe mogą być bardziej sanitarne i trwać dłużej. Tablice tnące orzechowe wymagają jednak dodatkowej staranności i powinny być regularnie traktowane olejem mineralnym bezpiecznym dla żywności, aby zachować atrakcyjną powierzchnię.

Istnieje wiele firm, które produkują i sprzedają deski do krojenia orzechów włoskich, a takie deski do krojenia mają wiele zalet. Drewniane deski do krojenia są zwykle lepsze niż szklane deski do krojenia, mimo że w sklepach dostępnych jest wiele szklanych desek. Szklane deski do krojenia są bardzo twarde, a ostra krawędź ostrza nożaBudowanie na takiej powierzchni podczas cięcia może dość szybko stać się nudne. Dla porównania, deski do krojenia orzechów włoskich są nieco bardziej miękkie i pozwalają krawędziowi ostrza zachować ostrą krawędź, która wymaga tylko częstego honoru, a nie pełnego wyostrzenia.

Plastikowe deski do sadzonek są również dość popularne, choć istnieją pewne zalety, które mają również na nich deski do krojenia orzechów włoskich. Krawędź noża na desce do krojenia często może pozostawić żłobienie i pokrojone w samą planszę. Na plastikowych deskach do krojenia te skaleczenia ostatecznie prowadzą do powierzchni deski dość trudnej do pracy i nieatrakcyjnego wyglądu. Tablice tnące orzechowe mogą być bardziej odporne na cięcia, zwłaszcza gdy są wykonane z materiałów „ziarnistej”. Deski te wykorzystują końce dłuższych drewnianych desek, tworząc ziarno, które działają wzdłuż deski do krojenia, które jest oddzielone w miarę wykonania cięć, a następnie ponownie zamknięte to Skutecznie „lecz” deskę tnącą po użyciu.

Istnieją obawy, że niektórzy ludzie mają jednak dotyczące czystości desek do krojenia orzecha włoskiego, ponieważ nie można ich umieścić w zmywarce. Tablice te można zniszczyć za pomocą szmaty z mydłem i gorącą wodą, a bardzo słabe rozwiązanie wybielacza można nawet użyć bez uszkodzenia deski. Badania wykazały nawet, że powierzchnia desek do cięcia orzechów zabija bakterie w ciągu kilku minut od ekspozycji na drewno, co czyni je potencjalnie bardziej sanitarnymi niż inne powierzchnie. Te tablice tnące powinny być traktowane mniej więcej raz w miesiącu olejem mineralnym bezpiecznym dla żywności, aby utrzymać odpowiedni stan zarządu; Olej roślinny nigdy nie powinien być używany, ponieważ z czasem będzie zjełczał.