칠면조 가슴살은 무엇입니까?

칠면조 가슴살은 터키 가슴을 두꺼운 컷으로, 전통적인 돼지 고기 갈기와 유사한 방식으로 요리 할 수 ​​있습니다. 터키 가슴 의이 컷은 일반적으로 수 밀리미터 또는 최대 1 인치 두께입니다. 이 고기 컷은 다양한 레시피에 사용하기 위해 돼지 갈비에 대한 대안을 제공합니다.

전통적인 돼지 고기 볶음 요리법과 마찬가지로 칠면조 가슴살을위한 많은 레시피는 팬이나 접시에 고기를 굽는 것을 요구합니다. 이 레시피 중 다수는 고기를 다양한 유형의 추가 성분과 결합합니다. 칠면조 가슴살은 다양한 종류의 녹색 채소 또는 양파, 당근, 감자 또는 사탕무와 같은 다른 풍미 야채로 요리 할 수 ​​있습니다. 요리사는 향신료, 기름 및 기타 성분으로 구성된 소스를 사용하여 볶음을 코팅하거나 베이킹하는 동안 재료를 끓일 수 있습니다. 대안 적으로, 절단은 빵가루를 뿌릴 수 있습니다.

일반적으로, 돼지 고기와 같은 칠면조 가슴살은 베이킹 과정에서 날 것으로 구입하고 철저히 요리됩니다. 일부 제품은 S 일 수도 있습니다전자 레인지 또는 기존 오븐에서 오래된 사전 조리 및 가열. 이 더 희박한 고기의 과제 중 하나는 고기가 지나치게 건조 될 수있는 칠면조를 지나치게 조리하는 것을 피하는 것입니다. 다른 칠면조 가슴살 요리법은 고기가 철저하고 균등하게 조리되도록하기 위해 특정 베이킹 요리 시간과 최대 온도를 요구합니다.

칠면조 가슴살은 다양한 종류의 맛으로 만들 수 있습니다. 전통적인 영어 또는 미국 레시피에는 소금과 후추가 들어간 온화한 마늘 소스가 포함될 수 있습니다. 이 레시피는 또한 다른 맛 프로파일에 대한 자메이카 조미료를 요구할 수 있습니다. 다른 종류의 칠면조 가슴살 요리법은 전통적인 중동 음식, 남아시아 음식 또는 다른 세계 지역의 요리에 복잡한 허브와 향신료가 특징 일 수 있습니다.

일부 칠면조 가슴살은“One PO로 만든 스튜 나 소스에 제공 될 수 있습니다.T”요리 방법, 다른 사람들은 별도의 반찬과 함께 제공 될 것입니다.이 고기 컷을위한 일반적인 반찬은 감자가 으깬 것입니다. 콩이나 콩과 다른 종류는 일반적인 반찬입니다. 칠면조 가슴살은 종종 샐러드, 디저트 또는 기타 메뉴 품목뿐만 아니라 여러 측면을 포함 할 수있는 고기 요소입니다.

최고의 칠면조 가슴살은 가공되지 않은 고기 컷으로 만들어져 잘 요리됩니다. 마지막 질감은 건조하거나 고무가 아니어야합니다. 고기는 칼이나 포크를 사용하여 쉽게 분리해야합니다. 요리사는 다양한 기술을 사용 하여이 간단한 요리의 최고의 버전을 제시합니다.