쇠고기 공장이란 무엇입니까?

전 세계의 다른 이름으로 알려진 A Beef Plant 는 다양한 종류의 육류가 가공 및 상업 고객에게 판매되는 시설입니다. 일반적으로 미국에서 육류 포장 공장이라고 불리는이 시설은 다른 국가에서는 냉동 작업 또는 고기 공장으로도 알려져 있습니다. 대부분의 육류 식물은 공장에서 판매하는 제품이 인간 소비에 안전하도록 설계된 정부 규정을 준수하는 방식으로 운영됩니다.

전형적인 쇠고기 공장은 도축장으로부터 고기를받습니다. 신선한 고기는 검사 및 채점 과정을 통해 라우팅되는 인간 사용에 허용되는 부분으로 간주됩니다. 육류의 나머지 부분도 검사 및 등급이 매겨 지지만 다른 기준 세트가 있습니다. 인간 소비에 적합하지 않은 고기는 종종 가공됩니다.개밥과 같은 동물의 제품에 사용합니다.

고기가 구분, 검사 및 등급이 매겨지면 제품은 고객에게 판매되도록 포장됩니다. 대부분의 경우 쇠고기 공장은 상업 고객에게 판매하여 포장 된 제품을 가져 와서 소비자에게 판매 할 작은 패키지로 분류합니다. 그러나 미국, 캐나다 및 영국의 대형 슈퍼마켓 체인은 자신의 식물을 소유하는 것이 드문 일이 아닙니다. 이 경우 고기는 슈퍼마켓이 아닌 쇠고기 공장의 작은 단위로 포장 될 수 있습니다.

쇠고기 식물이 쇠고기보다 더 많이 가공한다는 점에 주목하는 것은 흥미 롭습니다. 이 유형의 육류 식물은 돼지 고기와 가금류도 처리 할 것입니다. 식물이 위치한 국가에 따라 여러 가지 유형의 닭, 사슴 고기 또는 염소를 사용하여 다수의 특수 고기 제품을 생산할 수 있습니다. 코셔 고기 식물은 그들의 프로를 제한 할 것입니다코셔식이 법에 따라 깨끗한 것으로 간주되는 동물의 일부만 포함하도록 덕트.

대부분의 국가는 국경 내에서 운영되는 쇠고기 공장이 따라야하는 표준을 설정합니다. 육류는 제품을 안전하게 소비 할 수 있도록 품질, 위생, 냉동고 온도 및 기타 요인과 관련된 최소 표준을 충족해야합니다. 고기 포장 공장 자체가 시행 한 품질 과정 및 절차뿐만 아니라 정부 당국의 정기 검사는 1 년에서 다음 해에서 다음까지 육류 제품의 품질과 안전을 유지하는 데 도움이됩니다.