바나나 롤이란 무엇입니까?

바나나 롤은 일반적으로 스펀지 바나나 기반 케이크와 크림 같은 스프레드로 구성된 디저트 음식입니다. 두 물질이 모두 만들어지면 요리사는 일반적으로 크림을 케이크 위에 뿌린 다음 베이킹 전에 케이크를 원통형 모양으로 굴립니다. 평균 바나나 롤의 길이는 약 2 ~ 3 인치 (약 5.1 ~ 7.6 센티미터)입니다.

스폰지 케이크는 바나나 롤의 일반적인베이스입니다. 이 유형의 케이크는 일반적으로 설탕, 밀가루 및 계란으로 만들어집니다. 계란은 거품에 채찍질되어 케이크에 스폰지 질감을주고 다른 성분과 결합합니다. 이 구조의 케이크는 요리 후에도 스폰지 케이크가 유연하기 때문에 롤링 된 디저트에 유용합니다.

다른 성분은 케이크베이스를 향상시키고 향상시킬 수 있습니다. 바나나 롤의 경우 잘 익은 으깬 바나나가 분명히 추가됩니다. 디저트는 인기있는 중국 생과자로 시작되었으므로 아시아 쌀은 종종 원주민에 추가됩니다. 베이킹 파우더와 베이킹 소다도 일반적인 광고입니다방당. 또한 요리사는 자주 소량의 럼이나 바닐라를 포함하여 케이크에 더 많은 맛을줍니다. 케이크 표면 위에 가루 설탕의 먼지는 또 다른 인기있는 옵션입니다.

바나나 롤의 크림 채우기는 다양한 형태를 취할 수 있습니다. 기본적인 달콤한 크림 스프레드는 크림 치즈, 바닐라 및 설탕 혼합과 같은 성분으로 구성 될 수 있습니다. 중국에서는 꿀과 콩으로 만든 달콤한 혼합물 (붉은 콩 페이스트)은 또 다른 선호하는 충전물입니다. 많은 빵집과 레시피는 바나나 롤의 채우기로 잘게 다진 바나나 조각을 사용합니다. 일부 개인은 바나나 계피 롤을 만드는 데 사용할 수있는 계피 프로스팅과 같이 구매할 수있는 사전 제작 된 충전재 및 프로스팅을 선택할 수 있습니다.

바나나 롤은 구운 것이 좋으며 보통 오븐에서 요리됩니다. 레시피는 일반적으로 요리사에게 먼저 케이크를 만들고 팬에 넣고 th약 15 분 동안 굽습니다. 냉각 후, 충전물이 케이크에 퍼지고 케이크가 자체적으로 굴러갑니다. 이것은 바나나 롤의 인테리어를위한 소용돌이 모양의 디자인을 만듭니다.

전 세계 디저트 판으로 옮겼지만 바나나 롤은 동아시아 요리, 특히 중국에서 시작되었습니다. 유사한 중국 생과자 제품에는 아몬드 비스킷, 크림 빵 및 계란 타르트가 포함됩니다. 이 제품을 전문으로하는 중국 빵집은 종종 차이나 타운에 위치하고 있습니다. 중국 문화와 관습을 축하하는 소규모 지역 사회. 대부분의 경우, 바나나 롤은 딤섬 식사의 일부이며, 이는 많은 작은 음식과 별도의 음식을 포함합니다.