Vad är en bananrulle?
En bananrulle är en dessertmat som vanligtvis består av en svampig bananbaserad kaka och en krämig spridning. När båda ämnena har skapats sprider en kock vanligtvis grädden över kakan och rullar sedan kakan i en cylindrisk form innan du bakar. Den genomsnittliga bananrullen mäter cirka två till tre tum (cirka 5,1 till 7,6 centimeter) lång.
svampkaka är den vanliga basen för en bananrulle. Denna typ av kaka skapas vanligtvis med socker, mjöl och ägg. Äggen piskas i ett skum, vilket ger kakan sin svampiga struktur och kombineras med de andra ingredienserna. Kakor med denna struktur är användbara för rullade desserter eftersom svampkakor, även efter matlagning, är böjliga.
Andra ingredienser kan förbättra och förbättra kakebasen. För bananrullen är mogna mosade bananer ett uppenbart tillägg. Eftersom efterrätten har sitt ursprung som ett populärt kinesiskt bakverk, tillsätts ofta asiatiskt ris i infödda platser. Bakpulver och bakpulver är också vanliga annonserDITIV. Dessutom inkluderar kockar ofta en liten mängd rom eller vanilj för att ge kakorna mer smak. En dammning av pulveriserat socker över kakans yta är ett annat populärt alternativ.
Krämfyllningen i bananrullar kan ta på sig olika former. En grundläggande söt grädde spridning kan bestå av ingredienser som gräddost, vanilj och socker blandad. I Kina är en söt blandning gjord med honung och bönor - känd som röd bönpasta - en annan gynnad fyllning. Många bagerier och recept använder också finhackade bananstycken som fyllning för bananrullar. Vissa individer kan välja förgjorda fyllningar och frostningar tillgängliga att köpa, till exempel kanelframningar som kan användas för att skapa banan kanelrullar.
bananrullar är en bakad god och kokas därmed vanligtvis i en ugn. Recept instruerar i allmänhet kocken att först göra kakan, placera den i en kastrull och thEn bak den i cirka 15 minuter. Efter kylningen sprids fyllningen på kakan och sedan rullas kakan upp på sig själv. Detta skapar en virvlad design för bananrullens interiör.
Även om de har flyttat till dessertplattor runt om i världen, har bananrullar sitt ursprung i östasiatiska köket, särskilt Kina. Liknande kinesiska bakverksprodukter inkluderar mandelkakor, gräddebullar och äggträder. Kinesiska bagerier som specialiserat sig på dessa produkter finns ofta i Chinatowns: små samhällen som firar kinesisk kultur och sedvänjor. I många fall är bananrullen en del av en dim sum -måltid, som omfattar många små och separata delar av mat.