Fishmonger는 무엇입니까?

FishMonger는 물고기, 갑각류 및 조개를 포함한 해산물의 판매 및 배달을 전문으로하는 상인입니다. 세계의 일부 지역에서 전통적인 FishMonger는 식료품 점으로 대체되었습니다. 식료품 점은 중앙 위치의 농산물, 건조 물품, 주류, 고기 및 기타 식품을 결합한 식료품 점으로 대체되었습니다. 이것은 특히 해산물 시장을 지원하지 않는 내륙 지역의 경우에 해당됩니다. 그러나 항구 도시에서는 일반적으로 피쉬 몬거가 여전히 발견 될 수 있으며, 종종 부두에 가깝게 주식이 신선한 지 확인하기 위해 부두에 가깝습니다.

고품질 물고기를 찾는 사람들의 경우 Fishmonger를 찾아야합니다. Fishmongers는 자신의 주식에 대해 매우 잘 알고있는 경향이 있으며 물고기가 어디에서 왔는지, 누가 잡았는지, 그리고 나이에 대한 정보를 제공 할 수 있습니다. 많은 사람들이 레시피를 공유하는 것을 기쁘게 생각하며 소비자에게 다양한 유형의 해산물을 처리하고 저장하는 방법에 대해 알릴 수 있습니다. 대부분의 경우 Fishmonger의 물고기는 F보다 더 신선하고 안전합니다.Fishmonger가 물고기를 내려 놓고 깨끗하게 유지하는 데 집중할 수 있기 때문에 식료품 점에서 ish.

Fishmonger가 자신의 사업을 운영하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 일반적인 것은 여러 출처에서 물고기를 판매하는 소매 사업입니다. 일반적으로 직원 중 한 명이 아침에 도크에서 도매 어류 시장에 가서 보트에서 가장 잘 보이는 생선을 선택하거나 유통 업체와 함께 매일 매장을 비축하기 위해 일합니다. Fishmonger는 또한 도매업자가 될 수 있으며, 레스토랑, 병원 및 학교와 같은 소매 고객에게 판매하기 위해 여러 보트에서 많은 물고기를 구매할 수 있습니다. 많은 기업들이 FishMonger와 매일 신선한 생선을 배달하기 위해 계약을 맺고 있으며, 이러한 계약 중 일부는 유연하여 FishMonger가 가장 비용 효율적이고 고품질 제품을 선택할 수 있습니다.

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FishMonger를 방문 할 때 VAR에서 다양한 물고기를 찾을 것으로 예상됩니다.요리의 준비 상태. 많은 생선 몽환자들은 더 큰 어류 종의 필레 나 스테이크와 함께 전체적이고 부정 된 물고기를 보유하고 있습니다. 일부는 새우, 게 및 랍스터와 같은 갑각류를 쉽게 사용할 수 있고, 다른 일부는 쉽게 사용하기 위해, 다른 일부는 탱크에서 살아있는 갑각류를 판매 할 수 있습니다. 신선한 생선 제품 외에도 많은 생선 몽환자는 훈제 및 보존 물고기를 사이드 라인으로 가지고 다니며 일부 전통적인 사업체는 같은 건물에서 이러한 제품을 만들어냅니다.

청결 및 잠재적 오염에 관심이있는 소비자의 경우, 단일 보트의 도크 사이드 스탠드, 피쉬 몬거 또는 식료품 점이든, 물고기를 다루는 시설에서 몇 가지 사항을 찾아야합니다. 물고기는 얼음 위에있는 것이 아니라 얼음 아래로 유지되어야하므로 얼음이 녹을 때 수영장이 아니라 물고기를 씻어냅니다. 물고기는 신선 해 보이며 명백한 건조, 이상한 배출 또는 살을 분리해야합니다. 바닥은 깨끗하고 자주 호스를 유지해야하며, 물고기와 같은 냄새가 우세 할 수 있지만,수중 물고기 조각은 비교적 냄새가 없어야합니다. FishMonger와 정기적 인 관계를 형성하면 일반적으로 정기적으로 최고 품질의 물고기를 보장합니다.