태평양 굴은 무엇입니까?

일본 굴, 거대한 굴 또는 거대한 태평양 굴으로도 알려진 태평양 굴은 일본에서 유래합니다. 굴은 내부에 자주색 얼룩이있는 독특한 흰색 껍질로 유명합니다. 일반적으로 양식 된 조개류 인 굴은 길이가 12 인치 (약 30cm)로 자라며 최대 20 년 동안 살 수 있습니다.

과학적 이름 인 Crassostrea Gigas에 의해 알려진 굴은 종종 단단한 표면에 집을 짓고 약 13 피트 (약 4m)의 깊이의 진흙, 모래 또는 자갈에 위치 할 수 있습니다. 성인 태평양 굴은 화씨 39-75도 (약 4-24 섭씨) 사이의 온도에서 가장 잘 살아남습니다. 성인은 적응력이 있고 다양한 환경에서 살 수 있지만 굴은 일반적으로 화씨 64도 미만 (약 18 섭씨) 미만의 수온에서 재현 할 수 없습니다. 생물은 첫해까지 성적인 성숙에 도달합니다. 일반적으로 여성굴은 산란하는 동안 5 천만 ~ 1 억 명을 방출합니다. 암컷은 흰 구름으로 보이는 알을 배출하고 남성은 정자를 방출합니다. 굴이 재생산하려면 산란 후 10-15 시간 이내에 수정이 이루어져야합니다.

번식기 동안 굴의 생식 기관은 신체의 절반을 구성 할 수 있습니다. 굴은 생애 동안 섹스를 바꾸고 일반적으로 남성으로 형성된 다음 나중에 여성으로 바뀝니다. 환경은 생물의 성별을 결정하는 데 중요한 역할을합니다. 음식이 풍부하면 남성은 여성으로 변하는 경향이 있습니다. 반대로, 음식이 부족한 경우 여성은 남성으로 변하는 경향이 있습니다.

생물은 필터 피더입니다. 굴은 박테리아와 플랑크톤과 같은 작은 생물학적 물질을 소비하여 바다를 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다. 태평양 굴의 포식자는 특히 태평양 북서부와 브리티시 컬럼비아에 불가사리와 게가 포함됩니다.

태평양 굴은 북동부 아시아와 토착민입니다. 생물들은 또한 유럽과 북미를 포함한 세계의 다른 지역에도 소개되었습니다. 미국에서 굴은 일반적으로 워싱턴과 오리건에서 농사를 지냅니다. 이 생물들은 1920 년대에 오이스터 인구가 과잉 소비로 인해 줄어들고있는 태평양 북서쪽으로 가져 왔습니다. 양식 굴은 바다의 로프 또는 트레이와 같은 현탁 시스템을 사용하여 높아집니다.

인기있는 진미, 태평양 굴은 온화한 맛과 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. Oyster의 품종에는 Fanny Bays, Golden Mantle, Hama Hamas, Mad River 및 Penn Cove가 있습니다. 굴을 즐기는 인기있는 방법은 비스크로 준비하는 것입니다.