Panga는 무엇입니까?

"Panga"라는 용어는 남동부 대서양과 남서 인도양에서 흔한 작은 물고기 인 Pterogymnus Laniarius의 공통된 이름입니다. 종종 어뢰 스카드라고 불리는 판가 (Panga)는 서부 인도양 전역과 태평양에서 일본에서 호주까지 발견됩니다. 학교에서 여행하고 주로 작은 물고기를 먹습니다. 그것은 인도 해역에서 상업적으로, 일반적으로 고리와 선으로 또는 해변 세인 또는 함정으로 잡혔습니다. 상업적 어획량은 말레이시아와 태국에서 가장 크며, 판가는 인기있는 식품 물고기입니다.

프랑스에서 인기있는 식품이기도하며, 풍미와 경제성으로 유명합니다. Panga는 일반적으로 신선하게 판매되지만 일부 국가에서는 건조 및 소금에 절인이 가능합니다. Panga는 Besi Hangat, Cencaru 또는 Cincaru 및 Kerongan을 포함한 다양한 이름으로 인도네시아에서 자연스럽게 달콤한 맛을 낸 흰색 플레시되고 벗겨진 물고기입니다.

Panga는 흰색 밑창이있는 은빛 분홍색입니다. 푸르스름한 녹색 줄무늬는 무지개 송어와 비슷한 측면에서 측면으로 뻗어 있으며 머리는 푸르다. 그것의 측면은 은빛이며, 두 개의 뚜렷한 등 지느러미가 있습니다. Panga는 뾰족한 아래쪽 턱과 단일 줄의 작은 이빨을 가지고 있으며, 아가미 꼭대기 근처에 큰 검은 요술 지점이 있습니다. 일반적으로 길이는 12 ~ 16 인치 (30 ~ 40cm)이고 무게는 6 ~ 8 파운드 (3 ~ 4kg) 인 가장 긴 Panga는 31 인치 (약 80cm)로 측정되었습니다.

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스페인어로 Panga는 Macarela 어뢰라고합니다. 다른 영어 이름으로는 Finny Scad, Hardtail Scad 및 Finletted Mackerel이 있습니다. 일부 국가에서는 Panga라는 이름은 Pterogymnus Laniarius 이외의 종을 말합니다. 인도네시아에서는 Panga가 Megalaspis Cordyla를 언급 할 수 있습니다. 케냐에서 Panga는 Trichiurus Lepturus와 스페인, 폴란드 및 네덜란드에서 Pangasius Hypophthalmus를 가리킬 수 있습니다. Panga는 고전적인 광택의 주요 성분입니다물고기가 구운 음식을 구운 다음 강판과 캐러멜 뿌리 채소와 함께 제공합니다.

성인 Panga 물고기는 간헐적 인 성 변화를 통해 전환합니다. 종의 물고기의 약 30 %가 남성 장기와 함께 두 사람이 존재하는 것으로 생각됩니다. 판가는 비교적 느리게 성적인 성숙도에 도달하며, 판가의 자연 인구가 두 배가되는 데 14 년이 걸릴 수 있습니다.