Amorphophallus는 무엇입니까?

amorphophallus 는 Araceae의 Arum 가족의 꽃이 피는 허브의 속입니다. 그것은 아프리카, 아시아 및 태평양의 열대 및 아열대 지역에 기초한 약 170 개의 식물을 포함합니다. Amorphophallus 꽃은 Arum 가족의 다른 사람들과 비슷합니다. 중앙에 스파이크로 둘러싸인 긴 스파이크 또는 스파 디스가 있다는 점에서. 대부분의 종은 곤충에 의해 수분을 받고 수분 조절제를 포획하기위한 구조를 개발했습니다. 시체 꽃이나 타이탄 아럼 (Titan Arum)이라고 불리는 세계에서 가장 큰 꽃이 핌은 amorphophallus 속에 속합니다 : a. Titanum .

a. Titanum 는 수마트라의 열대 우림에 고유하지만 많은 식물원에서 찾을 수 있습니다. 일반적인 이름의 시체 꽃은 꽃의 냄새를 나타냅니다. 이는 썩은 육체를 모방하여 썩은 썩은 수분을 먹는 수분을 섭취합니다. 의 꽃. Titanum 은 높이가 거의 10 피트 (3 미터)에 도달 할 수 있습니다. 그러나 거의 피지 않으며 Bloo 후 며칠 동안 만 열려 있습니다.밍. 많은 amorphophallus 꽃들과 마찬가지로, 시체 꽃은 개구부에 하루 안에 수분해야합니다.

아마도 가장 널리 재배 된 amorphophallus 종은 a입니다. Konjac . 악마의 혀, 스네이크 팜 (Snake Palm), 부 Konjac의 전분 뿌리는 밀가루와 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 젤리는 젤라틴과 매우 유사하며 젤라틴의 비건 대체물로 사용될 수 있습니다. 섬유질은 높지만 저칼로리 음식입니다.

일본 요리에서 Konjac Jelly는 종종 바다 야채 인 Hijiki로 만들어지며 젤리에게 얼룩덜룩 한 회색을주고 약간의 맛을 더합니다. 겔은 흰색이며 첨가제없이 준비하면별로 맛이 좋지 않습니다. Konjac은 또한 시라 타키 국드 (Shirataki Noodels)와 과일 향이 나는 겔 스낵이라고 불리는 국수를 만드는 데 사용됩니다.

a. Abyssinicus 은 남부 에티오피아의 종입니다. 그것은 고유 지역의 정원 식물로 재배되며 식물의 뿌리는 먹습니다. 그러나 그들은 긴 요리가 필요합니다. a의 뿌리. 일반적으로 Elephant Foot Yam, Stink Lily 또는 Whitespot Giant Arum이라고 불리는 Paeoniifolius 도 남동부 및 동남아시아 지역에서 먹습니다. a. Preussii 는 카메룬에서만 자라는 희귀 종입니다.