브라시카 나폴스는 무엇입니까?

Brassica Napus 는 카놀라유 생산으로 가장 잘 알려진 식물 종입니다. 더 일반적으로 유채 또는 강간이라고합니다. 유래는 겨자 가족의 일원으로 쉽게 구별됩니다. 유채의 주요 용도는 기름, 동물 사료 및 바이오 디젤 전환입니다.

유채는 겨자 가족, 양배추 가족 및 십자가라고도 불리는 Brassicaceae Flowering Plants의 회원입니다. Brassica Napus의 상업적 성장은 캐나다에서 시작되었으며, 증기 엔진 제조업체는 엔진에서 윤활제로 사용했습니다. 이 초기 유채 형태는 쓴 맛과 잠재적으로 유해한 화학 물질 인 에루 산의 존재로 인해 인간 또는 동물 소비에 덜 적합했습니다. 그러나 특수 번식은 쓴 맛을 줄이고 에루 산의 양을 건강하고 중요하지 않은 수준으로 낮췄습니다.

유채 식물에서 생산 된 오일은 카놀라유를 만드는 데 사용됩니다., 이는 캐나다 오일, 저산성 을 나타내며 매우 낮은 수준의 에루 산을 함유 한 유채 오일에서 파생 된 식품 품질 제품을 나타냅니다. 카놀라의 초기 크래프터는 Brassica Napus의 엽록소에서 녹색 색상을 제거하여 오일을 더 시각적으로 매력적으로 만들었습니다. 그런 다음 에루 산 함량을 낮추고 유채 안에 황 및 질소와 같은 유기 화합물의 존재로 인한 쓴 맛을 제거하는 데 집중했습니다.

카놀라유를 만들기 위해 유채는 땅과 분쇄됩니다. 브라 시카 나폴스의 약 40%는 종자입니다. 따라서 50 파운드 (22.7 킬로그램)의 씨앗마다 2.7 갤런 (10 리터)의 기름이 생성됩니다. 카놀라유는 포화 지방의 낮은 수준과 오메가 -6 및 오메가 -3 지방산의 존재로 인해 건강한 오일로 간주됩니다. 석유는 수많은 승인 스탬프를 받았습니다미국 식품의 약국 및 미국 심장 협회를 포함한 보건기구.

유채의 유골은 기름이 완전히 추출 된 후에 남겨집니다. 유골은 동물 사료로 바뀝니다. 이 부산물은 단백질이 높고 우수한 품질의 곡물로 간주됩니다.

유채 오일은 또한 재생 불가능한 화석 연료의 대안으로 크게 선호되었습니다. 유채 식물은 다른 자연적으로 파생 된 오일보다 육상 면적의 양 당 더 많은 기름을 제공합니다. 따라서 최근 죽은 식물과 같은 유기 물질에서 유래 한 연료 인 바이오 연료에 대한 인기있는 선택입니다. 바이오 연료는 특히 유럽 연합에서 인기가 있습니다. 유럽에서는 모든 바이오 디젤 공급 원료의 약 80%가 오일을 만드는 데 사용되는 유기 성분은 Brassica Napus에서 나옵니다.