크랜베리 빵은 무엇입니까?

크랜베리 ​​빵은 크랜베리, 작은 타르트 붉은 과일이 포함 된 달콤한 빵으로 북미에 토착민입니다. 그것은 일종의 빠른 빵 또는 효모보다는 빠르게 활성화되는 상승 제를 포함하는 빵입니다. 크랜베리 빵에는 크랜베리와 누출제 외에도 밀가루, 설탕, 기름, 계란, 소금 및 향신료의 조합이 포함되어 있습니다. 일부 요리사는 다른 과일이나 견과류를 추가하여 빵의 맛을 향상시키기 위해 선택합니다. 크랜베리 시즌은 보통 늦가 가을과 초여름에 떨어지기 때문에 일부 사람들은 크랜베리 ​​빵을 연말 연시와 연관시킵니다.

그 이름에서 알 수 있듯이 크랜베리 ​​빵의 주요 성분 중 하나는 크랜베리입니다. 이 과일은 미국과 캐나다 출신입니다. 그것은 낮고 나무가 우거진 관목에서 자랍니다. 그러나 설탕으로 달게되면 타르트가 압도적이지 않아 많은 디저트, 음료 및 반찬에 통합 될 수 있습니다.

바나나 빵이나 블루 베리 빵과 같은 다른 많은 과일 빵과 마찬가지로 크랜베리 ​​빵은 빠른 빵입니다. 이것은 빠르게 활용하는 상승 제, 일반적으로 베이킹 소다, 베이킹 파우더 또는 둘 다를 함유하고 있음을 의미합니다. 일반적으로 몇 시간 동안 상승 할 수있는 효모 빵과 달리, 반죽이나 반죽이 준비 되 자마자 빠른 빵을 구워 질 수 있습니다. 그들이 함유 한 빠르게 활성화 된 누룩 제는 ​​베이킹 중에 이산화탄소의 기포를 생성하여 상승합니다.

대부분의 크랜베리 ​​빵 요리법은 신선하거나 말린 크랜베리, 베이킹 소다, 베이킹 가루, 밀가루, 설탕, 기름, 계란, 소금 및 계피 및 생강과 같은 향신료를 요구합니다. 일부 요리사는 오렌지 껍질, 아몬드 추출물, 호두 또는 호박 퓨레와 같은 추가 성분을 첨가하여 빵의 맛을 변경합니다. 이 성분들은 덩어리 팬에 약 1 시간 동안 결합되어 구워집니다. 일반적으로, 질감결과 빵은 밀도가 높고 매우 촉촉하며 맛이 나고 맛이 달콤합니다. 일반적으로 조각으로 자르고 아침 식사 음식, 커피 나 차를 곁들인 간식, 디저트로 먹습니다.

일반적으로 크랜베리 ​​시즌은 늦은 가을과 초여름에 떨어집니다. 현재 북미 슈퍼마켓에서는 신선한 크랜베리가 널리 제공됩니다. 따라서 많은 북미 사람들은 크랜베리 ​​빵과 추운 날씨와 추수 감사절과 크리스마스와 같은 휴일과 연관시킵니다.