양고기 kabob은 무엇입니까?

양고기 kabob에는 작은 양의 양고기가 꼬치고 요리 된 과일과 채소 덩어리와 함께 요리합니다. 향미 및 수분을 추가하기 위해 양고기는 일반적으로 요리하기 전에 몇 시간 또는 밤새 절인됩니다. 일반적으로 구운 것이지만 양고기 카보는 구운 또는 구운 것일 수도 있습니다. 민트 소스와 Tzatziki 소스를 포함한 Kabobs와 함께 다양한 소스를 제공 할 수 있습니다.

양고기의 고기는 다리와 허리를 포함한 다양한 지역에서자를 수 있습니다. 고기는 지방으로 손질되어 작은 큐브로 자르 려야합니다. 큐브의 크기는 일관되게 크기를 조정하여 고르게 요리해야합니다. 마른지면 양고기는 또한 양고기 kabob을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 지상 고기는 양파, 실란트로 및 민트로 맛을 낸 후 꼬치의 소시지 모양으로 형성되어 그릴 준비가 될 때까지 냉장됩니다.

양고기는 많은 그리스 요리의 일반적인 성분입니다. 그리스 양고기 카밥은 레몬 주스, 오레가노 및 올리브 오일로 절인됩니다. 마른 양고기의 큐브는 나무 나 금속에 배치됩니다.체리 토마토, 피망 및 양파로 번갈아갑니다. 목재 꼬치는 사용하기 전에 적어도 한 시간 동안 물에 담아야합니다. Kabobs가 구워지면서 나머지 매리 네이드와 젖을 만듭니다.

그리스 양고기의 또 다른 옵션은 Tzatziki 소스와 함께 제공하는 것입니다. 소스는 그리스 변형 요거트, 오이 및 매운 소스로 만들어집니다. 소스는 제공되기 직전에 조리 된 양고기 kabob에 뿌려집니다.

여름 양고기 카밥에는 디종 겨자, 화이트 와인 식초 및 올리브 오일에 절인 큐브 양고기가 있습니다. 양고기 덩어리는 체리 토마토, 버섯 및 파인애플 덩어리로 교대합니다. 양고기로 채워진 꼬치가 구워지면 파인애플과 체리 주스로 만든 바스팅 소스로 코팅됩니다.

모로코 양고기 카밥은 지상 양고기, 염소 치즈 및 건포도로 만들어졌습니다. 고기에는 카이엔 고추, 커민 및 실란트로가 맛있습니다. 그들은 요리됩니다고열에서 가볍게 기름칠 된 그릴 화격자.

민트는 종종 풍미있는 호소 때문에 양고기 카보와 짝을 이룹니다. 양고기 카보는 신선한 박하 잎, 꿀 및 화이트 와인 식초로 만든 박하 페스토를 얹을 수 있습니다. Minted Lamb Kabobs는 올리브 오일, 잘게 잘린 신선한 민트 및 화이트 와인 식초로 만든 민트 매리 네이드를 특징으로합니다. 강화 된 민트 맛을 위해 신선한 민트 잎, 신선한 바질 잎 및 케이 퍼로 만든 민트 소스와 함께 제공됩니다.