Co je to jehněčí kabob?

Jehněčí kabob má malé řezy jehněčího špízdu a vařeného spolu s nejrůznějšími kousky ovoce a zeleniny. Pro přidanou chuť a vlhkost je jehňata obvykle marinovaná několik hodin nebo přes noc před vařením. Ačkoli je obvykle grilovaný, jehněčí kabob může být také pečen nebo grilován. S kabobsů lze podávat různé omáčky, včetně omáčky máty a omáčky Tzatziki. Maso by mělo být oříznuto z tuku a nakrájeno na malé kostky. Kostky by měly být trvale dimenzovány tak, aby rovnoměrně vařily. Lan -Ground Lamb lze také použít k výrobě jehněčího kaboba. Ground Maso je ochuceno cibulkou, koriandrem a mátou, vytvořenou do tvarů klobásy na špízcích a chlazeno, dokud není připraveno na gril. Řecké jehněčí kabobové jsou marinovány citronovou šťávou, oreganem a olivovým olejem. Kostky libového jehněčího je umístěny na dřevo nebo kovŠpízy, střídavě s cherry rajčaty, zelený pepř a cibuli. Dřevo špízy by měly být namočeny ve vodě alespoň hodinu před použitím. Protože jsou kabobové grilované, jsou zbývající marinádou.

Další možností pro řecké jehněčí kabob je podávat ji s omáčkou tzatziki. Omáčka je vyrobena z řeckého napjatého jogurtu, okurky a horké omáčky. Omáčka je pokapaná na vařeném jehněčím kabobovi těsně předtím, než se podává.

Letní jehněčí kabobs má krychlové jehněčí marinované v hořčici Dijon, octu bílého vína a olivového oleje. Jehněčí kousky se střídají s cherry rajčaty, houbami a ananasovými kousky. Když jsou jehněčí špízy grilované, jsou potaženy pečlivou omáčkou vyrobenou z ananasu a třešňové šťávy.

Marocké jehněčí kabobs jsou vyrobeny s mletým jehněčím, kozím sýrem a rozinkami. Maso je také ochuceno kajenským pepřem, kmínem a koriandrem. Jsou vařenyna lehce naolejovaném roštu grilu na vysoké teplo.

mincovna je často spárována s jehněčím kabobem kvůli své chutné přitažlivosti. Jehněčí kabob může být zakončen mátovým pestem, který je vyroben z čerstvých listů máty, medem a bílým vínem. Razné jehněčí kabobs má mátovou marinádu vyrobenou z olivového oleje, jemně nasekaného čerstvého máty a octa bílého vína. Pro vylepšenou chuť máty se podávají s mátovou omáčkou, která je vyrobena z čerstvých listů máty, čerstvých listů bazalky a kaparů.