Co to jest Kabob Baranek?
Kabob jagnięcy ma małe kawałki jagnięce wypaczone i ugotowane wraz z różnorodnymi kawałkami owoców i warzyw. Aby uzyskać dodatkowy smak i wilgoć, Lamb jest zwykle marynowany przez kilka godzin lub przez noc przed ugotowaniem. Chociaż zazwyczaj jest grillowany, jagnięce Kabob można również upiec lub pieczenie. Różnorodne sosy można podawać z Kabobs, w tym sos miętowy i sos tzatziki.
Mięso na jagnięce kabob można wyciąć z różnych obszarów, w tym nogi i schab. Mięso powinno być przycięte z tłuszczu i pokroić w małe kostki. Kostki powinny być konsekwentnie, aby gotować równomiernie. Ludowy baranek można również użyć do zrobienia Kabob Baranka. Mięso mielone jest doprawione cebulą, kolendrą i miętą, uformowane w kształty kiełbasy na szaszły i chłodzone, aż do gotowania do grilla. Lamb jest powszechnym składnikiem wielu greckich potraw. Greckie Kaboby jagnięce są marynowane w soku z cytryny, oregano i oliwy z oliwek. Kostki chudego jagnięciny są umieszczane na drewnie lub metalowymSzyszki, naprzemiennie z pomidorami wiśniowymi, zieloną pieprzem i cebulą. Szaszłyki drewniane powinny być przemoczone w wodzie przez co najmniej godzinę przed użyciem. Gdy Kabobowie są grillowane, są one bastowani pozostałą marynatą.
Kolejną opcją greckiego Kabob z jagnięciny jest podawanie jej z sosem Tzatziki. Sos jest wykonany z greckiego jogurtu, ogórka i gorącego sosu. Sos jest mżawiany na gotowanym kupie jagnięcy tuż przed jego podaniem.
Letnie jagnięce z jagnięcami zawierają kostki jagnięce marynowane w musztardzie Dijon, occie z białego wina i oliwy z oliwek. Kawałki jagnięce są naprzemiennie z pomidorami wiśniowymi, grzybami i kawałkami ananasów. Gdy szaszłyki wypełnione jagnięcami są grillowane, są one powleczone sosem bastingowym wykonanym z ananasa i soku wiśniowego.
Morokańskie kury jagnięce są wytwarzane z mielonej jagnięciny, koziego sera i rodzynków. Mięso jest również doprawione pieprzem Cayenne, kminkiem i kolendrą. Są gotowanena lekko naoliwionym kratę grilla na wysokim ogniu.
Mennica jest często sparowana z Kabobem z jagnięciny ze względu na jego aromatywny urok. Kabob jagnięcy można zwieńczyć pesto miętowego, które jest wykonane ze świeżych liści miętowych, miodu i octu z białego wina. Minted Lamb Kabobs zawiera marynatę miętową wykonaną z oliwy z oliwek, drobno posiekaną świeżą miętę i octu z białego wina. W celu wzmocnionego smaku mięty podawane są one z sosem miętowym wykonanym ze świeżych liści miętowych, świeżych liści bazylii i kaparów.