Cuminum이란 무엇입니까?

Cuminum은 성명으로 알려진 식물입니다. Cuminum Cyminum . 그것은 동인도와 동부 지중해에 토착민입니다. Cumin은 apiaceae 가족에 속하는 꽃 식물은 파슬리 가족과 관련이 있습니다. 식물은 씨앗을 생산하여 향신료 커민을 만들어냅니다. 향신료는 멕시코 및 Tex-Mex 요리와 카레를 포함한 다양한 요리에 사용됩니다.

전체 이름의 많은 파생물에 의해 언급 된 Cuminum은 고대부터 주변에있었습니다. 현대의지도에서 널리 이용할 수있는 Cumin은 스페인과 포르투갈 정착민들에 의해 처음으로 아메리카에 소개되었습니다. 오늘날에도 커민 향신료는 텍사스와 같은 남부 주에서 가장 자주 사용됩니다.

커미늄은 고대 이집트의 향신료와 교환 도구로 사용되었습니다. 그것은 성서에서 구약과 신약 모두에서 언급되어 있습니다. 대부분의 중세 시대에 걸쳐 유럽에서 인기 있는데, 오늘날 많은 사람들이 많은 시골에서 일반적이고 일상적인 향신료로 알려져 있습니다.IES.

미국 이외의 국가에서는 식사 중에 테이블에 커민 용기를 사용할 수있는 것은 드문 일이 아닙니다. 사실, 일부 요리사는 커민이 소금과 후추와 함께 세계에서 가장 인기있는 향신료 나 풍미 중 하나라고 주장합니다. 후추, 거의 영양가가 많은 맛으로 Cuminum은 모든 요리에 약간의 차기를 더합니다. 어떤 사람들은 향신료가 캠프 파이어 나 연기를 연상시키는 맛을 맛보고 있다고 말합니다.

종종 캐러 웨이 씨앗과 비교할 때 커민 씨앗은 더 가볍습니다. 씨앗은 오렌지색 갈색이며 종종 희미하게 줄무늬가있는 것처럼 보입니다. 커미늄 씨앗은 쌀과 같은 모양이지만 중앙을 통과하는 길이가 길다. 그들은 또한 맛이 더 매력적이거나 뜨겁습니다. 즉, 많은 국제 요리 책은 커민과 고수풀을 교환 가능한 재료로 사용합니다.

커미늄은 말린 씨앗의 형태로 도매를 구입할 수 있습니다. 상업적으로 구매할 수도 있습니다지면 또는 가루 커민의 제조 용기. 많은 회사들이 말린 커민 씨앗을 판매하지만, 많은 미식가들이 신선한 구매를 항상 더 낫다고 주장하지만

Cuminum은 그 안에 약간의 철분이있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 진정한 혜택을 누리기 위해 맛보는 것보다 훨씬 더 커민을 섭취해야 할 것입니다. 그러나 가장 맛을 최대한 즐기기 위해 사람은 레시피에 추가하기 전에 커민 씨앗 전체를 가볍게 구울 수 있습니다. 이런 식으로 그들을 가열하면 연기가 자욱한 맛이 더욱 두드러 질 수 있습니다. 커민은 칠리 가루와 카레 가루의 주요 성분입니다.