hali 치는 무엇입니까?

hali 치는 대서양과 태평양의 북부 해역에서 발견되는 상업적으로 귀중한 음식 물고기입니다. 그들은 1890 년대 후반부터 상업적으로 낚시를 해왔으며 어업과 해양 환경의 고갈에 대해 우려하는 소비자들에게 어류의 건전한 선택으로 간주됩니다. Halibut은 야생 잡히는 것 외에도 농사를 지냅니다. 놀랍도록 못생긴 물고기는 일반적으로 신선하거나 얼어 붙은 형태로 판매되기 전에 스테이크와 필레로 자릅니다.

물고기의 이름은 종종 거룩하고 빠른 날에 먹었 기 때문에“거룩한”이기 때문에 중간 영어 hali 에서 비롯됩니다. butte 은 플랫 피쉬를 의미했기 때문에 Hali 치는“성직자”로 간주 될 수 있습니다. 많은 언어는 네덜란드 heilbot 과 덴마크 helleflynder 과 같은 물고기에 대해 비슷한 단어를 가지고있었습니다. 모든 진정한 hali 치는 오른쪽 눈 바운드기입니다.Ey는 독특한 "오른쪽"과 "잘못된"측면을 가진 평평한 몸체를 가지고 있습니다. 어릴 때는 연어 나 다른 종과 같은 물을 통해 수영하는 일반 물고기와 비슷합니다. 그들이 성숙함에 따라 왼쪽 눈은 오른쪽으로 이동하고 오른쪽은 물고기가 나타내는 종에 따라 녹색, 갈색 또는 회색을 얻습니다. 왼쪽은 크림 같은 흰색으로 남아 있습니다.

대부분의 hali 치는 다른 플랫 피쉬와 함께 바다 바닥에 가까이 있습니다. 그들은 잡식성이며, 본질적으로 잡을 수있는 모든 것을 먹으며, 혼자 남겨두면 거대한 크기를 얻을 수 있습니다. 레코드 설정 시편은 600 파운드 (272 킬로그램) 이상의 무게로 기록되었습니다. hali 치는 가장 큰 물고기이며 먹이 사슬의 정상 근처에있는 경향이 있습니다. 슬프게도, 물고기는 웅장 함이 웅장하거나 굉장히 매력적이지 않습니다..

살은 약간 달콤한 맛으로 크림 같은 흰색입니다. 많은 소비자들은 오메가 -3 산을 포함한 많은 귀중한 영양소에서 지방이 적고 높기 때문에 다른 물고기보다 선호합니다. 불행히도, 물고기는 느리게 성숙하기 때문에 수은과 같은 중금속을 생체 축적하는 경향이 있습니다. 즉, 임산부와 어린이는 적당히 물고기를 먹어야합니다.

생태 학적으로, Hali 치는 음식 물고기의 훌륭한 선택입니다. 그것들을 키우는 어업은 느리게 성숙하는 물고기에 대한 우려로 신중하게 관리됩니다. hali 치는 일반적으로 미끼의 긴 줄에 포착되며, 이는 저지 및 최소한의 생태 학적 영향을 미칩니다. 양식 생선은 건강하고 생태 학적으로 건전한 환경에서 상대적으로 쉽게 키울 수 있으며, 그릴, 밀렵, 베이킹, 튀김, 로스팅을 포함한 광범위한 방식으로 준비 할 수 있습니다.

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