파파야 무스는 무엇입니까?

파파야 무스는 생 파파야 살이나 파파야 주스와 일반적으로 일종의 유제품베이스를 특징으로하는 과일 기반 디저트입니다. 파파야 무스를 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 결정적인 레시피가 없습니다. 디저트는 냉동, 간신히 혼합되거나 통풍이 잘되는 폼에 채찍질을 할 수 있습니다. 대부분의 파파야 뮤즈는 스스로 먹을 수 있도록 설계되었지만 케이크 나 다른 구운 과자에 충전물로 추가 할 수도 있습니다. 모두 달콤하고 모두 파파야가 포함되어 있지만 그 외에는 요리사의 재량에 따라 많은 부분이 남아 있습니다.

"무스"라는 용어는 광범위한 휘핑 및 혼합 식품의 광범위한 범주를 설명 할 수 있습니다. 퓌레는 일반적으로 첫 번째 단계입니다. 다음으로, 계란 흰자위와 크림이 가장 일반적인 옵션입니다. 가장 기본적인 파파야 무스는 종종 크림이나 단일 계란 흰색으로 채찍질 된 액화 과일에 지나지 않습니다. 더 복잡한 버전은 다른 감미료, 젤라틴을 추가로 추가하거나 더 많은 잠수함을 위해 전분을 추가합니다.텐스.

대부분의 파파야 무스는 생생한 제공됩니다. 이 스타일의 디저트는 일반적으로 기포가 침전되어 액체 형태로 돌아 오는 것을 방지하기 위해 비교적 짧은 창 내에 채찍질 및 소비되어야합니다. 요리사들은 종종 모든 구성 요소 부품을 파파야 무스에 미리 준비하지만, 함께 채찍질하기 전에 순간까지 기다리십시오.

요리사는 종종 무스를 굽거나 얼어 붙어 유통 기한을 연장 할 수 있습니다. 파파야와의 베이킹은 비교적 간단하며 생성 된 무스는 종종 가벼운 푸딩이나 숟가락 빵과 비교됩니다. 열은 계란이나 크림을 가벼운 반죽의 무언가로 설정하여 순수한 과일의 수분을 결합으로 흡수합니다. 얼어 붙은 버전에는 종종베이스에 얼어 붙은 요거트 아이스크림이 포함되며 종종 셰르 베트 또는 냉동 커스터드만큼이나 제시됩니다.

대부분의 파파야 무스 프레젠테이션은 개인을 위해 설계되었습니다. 디저트일반적으로 장식적인 라메 킨, 그릇 또는 마티니 및 와인 잔으로 퍼져 있습니다. 요리사들은 종종 파파야 무스 프레젠테이션으로 많은 자유를 얻습니다. 파파야 과일, 코코넛 플레이크 및 박하와 같은 허브의 일부는 딸기 또는 기타 계절 농산물과 마찬가지로 일반적인 장식입니다. 많은 무스는 꿀이나 달콤한 시럽으로 뿌려 지거나 휘핑 크림 덩어리를 얹습니다.

모든 파파야 무스가 즉각적인 소비를위한 것은 아닙니다. 일부 요리사는 Mousse를 스프레드로 사용하여 케이크 층을 분리하거나 컵 케이크를 채우거나 여러 구운 식품을위한 종류의 설탕으로 사용합니다. 파파야 무스의 자연적인 단맛은 종종 더 단 설탕 프로스팅과 채우는 선택에서 환영받는 것을 환영하며 종종 바람이 잘 통하는 신선한 맛을 더합니다.