Pimpinella는 무엇입니까?

pimpinella 는 apiaceae 또는 당근에있는 방향족 연례, 비엔날레 및 다년생 식물의 속입니다. 아시아, 아프리카 및 유럽에 고유합니다. 한 종인 pimpinella anisum 또는 아니스는 요리와 술을 만드는 데 사용됩니다. 사회는 수백 년 동안이 공장을 의학적으로 사용해 왔습니다. 이 종의 식물은 종자에서 또는 성숙한 식물의 분할을 통해 직접 전파 될 수 있습니다.

이 허브는 3 개 대륙에 기초하지만 전 세계에 사용되었습니다. 키가 18-24 인치 (45-60 센티미터) 일 수 있으며 다른 식물에서 9-12 인치 (22-30 센티미터) 사이의 간격을 선호합니다. pimpinella 는 5.6-7.5 사이의 pH 수준을 갖는 전체 태양 또는 부분 그늘과 토양이 필요하며, 이는 산성에서 중성으로 산성입니다. 모든 pimpinella 종은 평균적인 급수 요구를 가지고 있지만,이 식물을 과도하지 않도록주의를 기울여야합니다. 여름 중반에 식물은 흰색 또는 거의 흰색 꽃을 생산합니다. 강하게향기로운 단풍과 향기로운 꽃은 꿀벌, 나비 및 새를 유치합니다.

Anise는 감초와 유사한 달콤한 맛을 가지고 있으며 전 세계 요리사가 자주 사용합니다. 씨앗은 땅 또는 전체를 사용할 수 있습니다. 요리사는 멕시코 Champurrado, 핫 초콜릿 스타일 음료, 이탈리아 피자, 독일 Pfeffernusse, British Aniseed Balls 및 페루 피카론과 같은 요리에 아니스를 추가합니다. 중동에서는 Aniseed 1 대의 스푼이 뜨거운 물과 혼합되어 Yansoon으로 알려진 따뜻한 차를 만듭니다.

anise는 주류 레시피에 추가 될 수 있습니다. 예를 들어 중동 주류 인 Arak을 맛 보는 데 사용됩니다. 또한 독일 Jagermeister, Turkish Raki 및 French Absinthe의 성분입니다. 어떤 사람들은 그것이 프랑스 리큐어 인 Chartreuse의 비밀 성분이라고 추측합니다. 미국의 루트 맥주 제조업체 인 Virgil 's는 허브를 양조에 추가합니다.

pimpinella 종은 전통적인 의료진에 사용되었습니다e 다양한 불만을 치료합니다. 예를 들어. 월경 경련을 완화합니다. 서기 1 세기에, 저자이자 철학자 Pliny the 장로는 를 졸음의 치료법과 구취에 대한 치료법으로 사용했습니다. 그는 또한 와인과 혼합 된 Anise가 뱀 물림을위한 치료법으로 간주되었다고 지적했다. 미국 남북 전쟁의 간호사 인 Maureen Hellstrom은 혈액 독성을 유발하는 것으로 밝혀 질 때까지 Anise Seeds를 방부제로 사용했습니다.

pimpinella를 전파하기 위해, 씨앗은 마지막 서리 후에 바닥에 직접 뿌릴 수 있습니다. 정원사는 햇빛이 가득한 지역에 씨앗을 심어야합니다. 씨앗이 계절에 너무 늦게 꿰매고 날씨가 너무 뜨거워지면 식물은 작습니다. 이 작은 식물들은 씨앗과 꽃을 조기에 생산하기 시작할 것입니다. 식물은 성숙한 식물을 나누어 전파 될 수 있지만, 때때로 이식 된 <> pimpinella 는 종자에서 자란 식물보다 생존하지 않으며 덜 단단 할 수 있습니다.

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