화학 소화 란?

화학적 소화는 포유 동물의 신체가 음식을 포함하는 영양소가 혈류에 흡수 될 수있는 크기로 음식을 줄이는 과정입니다. 과정은 입에서 시작하여 위에서 계속되고 소화 된 입자가 소장을 통해 흡수되어 흡수 될 때 끝납니다. 효소라고 불리는 입, 위 및 내장의 단백질은 화학적 소화의 주요 촉진제입니다.

입안에서 음식물이 들어가서 타액과 그 안에 들어있는 효소가 만나면 화학 소화가 시작됩니다. 치아는 기계적 소화를 제공하여이 과정을 돕습니다. 음식이 충분히 분해 된 후 음식을 삼키고 식도를 통해 위장으로 이동합니다.

음식이 위에 도달하면 다른 호르몬이 몸을 자극하여 음식을 더 소화시키는 효소를 방출하기 시작합니다. 펩신은 음식에서 단백질의 대부분을 분해하는 효소의 이름입니다. 입에서 아밀라아제 라 불리는 효소로 시작된 탄수화물의 화학적 소화도 여기에서 계속됩니다. 이 소화 단계는 동물의 종에 따라 몇 시간이 걸릴 수 있지만 인간의 경우 일반적으로 1-2 시간이 걸리고 그 후에 음식이 소장으로 이동합니다.

위를 떠난 후 음식은 이제 chyme이라는 두꺼운 액체입니다. 백리향은 소장을 통과하여 여러 다른 액체에 노출됩니다. 이 중 가장 중요한 것은 담즙이라고합니다. 담즙은 차임의 지방을 화학적 소화가 가능한 형태로 바꿉니다. 소화 과정 의이 단계에서 소장은 또한 차임에서 더 많은 영양소를 흡수하여 혈류에 도입합니다.

화학적 소화의 마지막 단계는 회장이라고 불리는 소장의 마지막 영역에서 발생합니다. 이 영역에서 프로테아제와 탄수화물이라는 두 효소가 방출되어 단백질과 탄수화물의 소화를 완료합니다. 원래 삼킨 음식에서 남은 것이 소장을 떠나면서, 화학 소화 과정이 끝나는 대장으로 들어갑니다.

대부분의 포유류가이 정확한 과정을 따르지만 다른 동물들은 음식에서 영양소를 추출하기 위해 화학적 소화를 사용합니다. 실제 유형의 동물에 따라 공정이 다른 효소를 사용하거나 다른 내부 장기에서 발생할 수 있습니다. 포유류가 아닌 화학 소화의 정확한 성질은 종마다 다릅니다.