설탕 항상성은 무엇입니까?

인체는 음식을 설탕으로 만든 다음 혈액 내 설탕을 에너지가 필요한 세포로 운반합니다. 설탕 항상성은 신체가 지속적으로 혈당 수준을 안전한 한도 내로 유지하는 방식을 말합니다. 신체의 다양한 호르몬이 인슐린과 글루카곤과 같은 설탕 농도를 조절하기 위해 함께 작용하며, 이러한 호르몬이 제대로 작동하지 않으면 당뇨병과 같은 질병이 발생할 수 있습니다.

음식은 탄수화물에서 지방, 단백질에 이르기까지 다양한 형태로 제공됩니다. 신체의 바람직한 에너지 분자는 포도당이므로, 신체는 음식을 분해하여 탄수화물의 유용한 분해 산물로부터 포도당을 생성합니다. 포도당은 설탕 분자의 한 유형이기 때문에 종종 설탕이라고합니다. 신체의 모든 부분은 에너지로 포도당을 사용할 수 있지만 단백질과 지방은 뇌의 적혈구 또는 세포에는 적합하지 않습니다.

포도당은 인체의 신진 대사에 매우 중요한 분자입니다. 포도당의 생산, 사용 및 순환이 최대한 보호되도록 복잡한 메커니즘이 발전했습니다. 이 보호 및 규제 메커니즘은 설탕 항상성이며 서로 상호 작용하는 많은 다른 물질을 포함합니다.

인슐린은 설탕 항상성에서 가장 중요한 물질 중 하나입니다. 신체는 건강상의 이유로 혈액 내에서 일정 범위의 설탕 농도 만 움직일 수 있으며, 수치가 너무 높아지면 인슐린은 과도한 설탕을 모아서 저장합니다. 글리코겐은 포도당의 저장 형태이며 인슐린은 간과 근육의 포도당에서 이것을 생성하는 데 도움이됩니다. 반면 혈당 수치가 너무 낮아지면 설탕 항상성 메커니즘은 순환하는 설탕을 증가시켜 몸의 세포에 충분한 에너지를 공급해야합니다. 글루카곤 (glucagon)이라고 불리는 다른 호르몬은 인슐린과 반대되는 방식으로 작용하여 글리코겐을 다시 포도당으로 변형시켜 혈당을 높이는 데 도움이됩니다.

인슐린과 글루카곤은 췌장에서 생산되며이 두 가지 주요 호르몬뿐만 아니라 다양한 다른 물질이 설탕 항상성에 영향을 미칩니다. 여기에는 음식 섭취를 신체에 알리는 소화 시스템의 분자 신호와 새로운 세포가 어디에서 만들어지고 추가 에너지가 필요한지 알려주는 성장 호르몬이 포함됩니다. 위험 상황과 같은 특정 상황은 또한 아드레날린과 같은 신호를 생성하는데, 이는 예를 들어 위험을 피하기 위해 더 많은 에너지를 사용할 수 있도록 혈당 수준을 변경할 수 있습니다. 그러나이 물질들은 모두 설탕 수치를 높이는 데 도움이되는 반면, 인슐린은 혈당을 낮추는 유일한 호르몬입니다.