Was ist Zuckerhomöostase?
Der menschliche Körper verwandelt Nahrung in Zucker und transportiert dann diesen Zucker im Blut zu den Zellen, die es für Energie benötigen. Die Zuckerhomöostase bezieht sich auf die Art und Weise, wie der Körper ständig den Blutzuckerniveau innerhalb sicherer Grenzen hält. Verschiedene Hormone im Körper wirken zusammen, um die Zuckerkonzentration wie Insulin und Glucagon zu kontrollieren. Wenn diese Hormone ihre Arbeit nicht richtig machen, können sich Krankheiten wie Diabetes entwickeln.
Lebensmittel sind in verschiedenen Formen erhältlich, von Kohlenhydraten über Fette bis hin zu Protein. Da das bevorzugte Energiemolekül im Körper Glukose ist, bricht der Körper Lebensmittel ab, um Glukose aus den nützlichen Zusammenbruchprodukten von Kohlenhydraten zu erzeugen. Glukose ist eine Art Zuckermolekül, weshalb es oft als Zucker bezeichnet wird. Alle Körperteile sind in der Lage, Glukose für Energie zu verwenden, während Protein und Fett nicht für rote Blutkörperchen oder Zellen im Gehirn geeignet sind.
Glukose ist ein sehr wichtiges Molekül im Stoffwechsel des menschlichen Körpers. Komplexe Mechanismen habenentwickelt sich, um sicherzustellen, dass die Produktion, Verwendung und Zirkulation von Glukose so weit wie möglich geschützt werden. Dieser Schutz- und Regulierungsmechanismus ist die Zuckerhomöostase und beinhaltet viele verschiedene Substanzen, die miteinander interagieren.
Insulin ist eine der wichtigsten Substanzen bei der Zuckerhomöostase. Der Körper kann sich aus gesundheitlichen Gründen nur einen bestimmten Bereich an Zuckerkonzentration im Blut bewegen. Wenn der Niveau zu hoch wird, hilft Insulin dabei, überschüssigen Zucker zu sammeln und zu speichern. Glykogen ist die Speicherform von Glukose, und Insulin hilft, dies aus Glukose in der Leber und den Muskeln zu produzieren. Wenn der Blutzuckerspiegel zu niedrig sinkt, muss der Zuckerhomöostase -Mechanismus den zirkulierenden Zucker erhöhen, um die Körperzellen mit genügend Energie zum Laufen zu versorgen. Ein weiteres Hormon, der Glucagon genannt wird, wirkt auf die entgegengesetzte Art und Weise nach Insulin, eineD hilft, Glykogen wieder in Glukose zu verwandeln, um den Blutzucker zu erhöhen.
Sowohl Insulin als auch Glucagon werden von der Bauchspeicheldrüse produziert, und sowie diese beiden Haupthormone wirken sich eine Vielzahl anderer Substanzen auf die Zuckerhomöostase aus. Dazu gehören molekulare Signale aus dem Verdauungssystem, die den Körper über die Aufnahme von Nahrungsmitteln und Wachstumshormone informieren, die dem Körper sagen, wo neue Zellen gebaut werden sollen, und wohin zusätzliche Energie gehen muss. Bestimmte Situationen, wie die Gefahren, erzeugen auch Signale wie Adrenalin, die den Blutzuckerspiegel verändern können, um beispielsweise mehr Energie zur Verfügung zu haben, um vor Gefahren wegzulaufen. Alle diese Substanzen helfen jedoch, den Zuckerspiegel zu steigern, während Insulin das einzige Hormon ist, das den Blutzucker reduziert.