농업 및 식품 과학이란 무엇입니까?

농업 및 식품 과학은 농장에서 식탁으로 음식을 가져 오는 것과 관련된 농업 관행 및 관행의 생산성, 품질 및 안전성을 향상시키는 데 중점을 둔 연구 분야입니다. 많은 기술 학교와 전문 고등학교와 마찬가지로 많은 대학 들이이 분야에서 교육을 제공합니다. 이 분야에서 일하는 많은 사람들은 농업 및 식품 과학 분야의 과학 학사 학위를 가지고 있지만, 분야의 주요 개인 중 일부는 대학원 수준의 학위를 가지고 있습니다.

이 연구 분야는 상당히 큽니다. 농업 및 식품 과학은 다음과 같은 주제를 다룹니다. 농업 관행; 작물 수율; 작물 수확; 수확 된 작물의 수송; 농장, 운송 중 및 시장에서의 식품 안전; 포장 식품 준비; 축산; 육류 공급의 안전; 음식 준비; 그리고 영양. 농업 및 식품 과학 분야에서 일하는 사람은 실험적인 과수원에서 새로운 과일 품종 개발,얼어 붙은 저녁 식사.

농업 및 식품 과학의 한 가지 측면은 식량 공급의 보안입니다. 식품 공급을 안전하고 신뢰할 수있는 것은 시민의 건강에 중요 할뿐만 아니라 국가 안보의 중요한 측면이기도합니다. 불안정한 식량 공급을 보유한 국가는 수입, 원조 및 기타 보조금에 의존해야 할 수도 있고 국경을 넘어서서 보안 위험에 노출 될 수 있습니다. 이러한 위험은 식품 비용을 높이는 수입 가격이 매우 높은 가격에서 일반 시민이 식품 원조를 제공하는 정부와 제한적인 계약을 체결 할 수없는 지점까지 다양합니다.

.

농업 및 식품 과학은 또한 영양 연구, 사회 및 공중 보건에서 음식이하는 역할, 식품 주제에 대해 대중에게 교육하는 데 관심이 있습니다. 교육에는 학교의 영양 홍보, 요리 수업 및 음식에 대한 교육이 포함됩니다.음식을 준비하고 제공하는 학교 및 시설의 안전 주제. 다른 식품 과학 작업에는 새로운 작물 개발, 식품 마케팅 캠페인 작업, 지속 가능한 농업 관행을 촉진하기위한 토지 이용 정책 개발과 같은 것들이 포함될 수 있습니다.

농업 및 식품 과학 분야의 많은 사람들은 식량 자체 또는 농업 관행에 관심이 있습니다. 그러나이 분야는 인류학과 같은 주제가 포함되어 있으며, 다양한 문화가 식품 및 음식 주제를 처리하는 방법을 연구하여 이러한 문화가 유전자 공학, 경제학 및 정치 과학과 같은 분야와 함께 농업 관행을 개선하는 방법에 대한 자세한 내용을 배우기 때문에 이러한 관심사는 반드시 필요한 것은 아닙니다.

.