Co to jest rolnictwo i nauki o żywności?

Rolnictwo i nauki o żywności to dziedzina badań, która koncentruje się na poprawie wydajności, jakości i bezpieczeństwa praktyk rolniczych i praktyk związanych z przeniesieniem żywności z gospodarstwa do stołu. Wiele szkół wyższych i uniwersytetów oferuje szkolenie w tej dziedzinie, podobnie jak niektóre szkoły techniczne i specjalne szkoły średnie. Wiele osób pracujących w tej dziedzinie ma tytuł Bachelor of Science w dziedzinie rolnictwa i nauk o żywności, chociaż niektóre z wiodących osób w tej dziedzinie mają stopnie stopniowe.

Ta dziedzina badań jest dość duża. Rolnictwo i nauki żywnościowe obejmują takie tematy, jak: praktyki rolnicze; plony; zbieranie upraw; transport zebranych upraw; bezpieczeństwo żywności w gospodarstwach, podczas transportu i na rynkach; przygotowanie pakowanych potraw; hodowla zwierząt; Bezpieczeństwo zaopatrzenia w mięso; Przygotowanie jedzenia; i odżywianie. Ktoś, kto pracuje w rolnictwie i nauk o żywności, można znaleźć w dowolnym miejscu, od eksperymentalnego sadu, rozwijającego nowe odmiany owoców, po firmę, która tworzymrożone kolacje.

Jednym z aspektów rolnictwa i nauk o żywności jest bezpieczeństwo zaopatrzenia w żywność. Utrzymanie bezpieczeństwa i niezawodnego dostaw żywności jest nie tylko ważne dla zdrowia obywateli, ale także ważny aspekt bezpieczeństwa narodowego. Narody z niestabilnymi zapasami żywności mogą wymagać polegania na imporcie, dotacjach pomocy i innej pomocy poza ich granicami, co może narazić je na zagrożenia bezpieczeństwa. Ryzyko te mogą wahać się od wyjątkowo wysokich cen importu, które zwiększają koszty żywności do tego stopnia, że ​​zwykli obywatele nie mogą sobie pozwolić na podstawowe żywność w celu ograniczających umów z rządami oferującymi pomoc żywnościową.

Rolnictwo i nauki o żywności dotyczy również studiowania żywienia, roli żywności w społeczeństwie i zdrowiu publicznym oraz w edukacji społeczeństwa na tematy żywności. Edukacja obejmuje zasięg żywieniowy w szkołach, zajęcia gotowania i edukację na temat żywnościTematy bezpieczeństwa w szkołach i obiektach, które przygotowują i serwują żywność. Inne miejsca pracy w dziedzinie nauk o żywności mogą obejmować takie rzeczy, jak rozwijanie nowych upraw, praca nad kampaniami marketingowymi na produkty spożywcze i rozwijanie polityki użytkowania gruntów w celu promowania zrównoważonych praktyk rolniczych.

Wiele osób w dziedzinie rolnictwa i nauk o żywności jest zainteresowanych samą żywnością lub praktykami rolnymi. Jednak interesy te niekoniecznie są wymagane, ponieważ dziedzina ta obejmuje takie tematy takie jak antropologia, badanie, w jaki sposób różne kultury radzą sobie z tematami żywności i żywności, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak pomóc tym kulturom w poprawie praktyk rolniczych, a także dziedzin, takich jak inżynieria genetyczna, ekonomia i nauki polityczne.

INNE JĘZYKI