Wat is een dikke belasting?
Een dikke belasting is een soort "vice -belasting" geplaatst op voedingsmiddelen met veel lege calorieën in een poging om gezonde eetgewoonten aan te moedigen. De inkomsten die uit de belasting worden gegenereerd, kunnen worden gebruikt om voeding en anti-obesitasprogramma's te financieren en om de productie van gezondere voedingsmiddelen te subsidiëren. De dikke belasting werd voor het eerst voorgesteld in de jaren tachtig door Dr. Kelly D. Brownell, de directeur van het Rudd Center for Food Policy and Obesity bij Yale. De Wereldgezondheidsorganisatie publiceerde een rapport dat in 2003 de vetbelasting bepleit.
De theorie achter de dikke belasting is dat de prijzen van voedingsmiddelen een effect hebben op wat mensen eten; Veel "junkfood", van fastfoodketens tot verwerkte, verpakte chips en snackcakes, is aanzienlijk goedkoper dan gezondere alternatieven. Daarom kan het duur maken van junkfood ervoor zorgen dat mensen het minder geneigd zijn om het te kopen, vooral als de dikke belasting wordt gebruikt om gezonder voedsel te subsidiëren en ze goedkoper te maken voor de consument. Soortgelijke "vice -belastingen" zijn gebruikt om de consumptie van alcohol en tabak te beperken. De belasting op tabak kan een nuttig model bieden voor de vetbelasting, omdat inkomsten worden gebruikt om anti-tabaksadvertenties en -programma's te financieren.
Tegenstanders van de dikke belasting klagen dat zij de overheid in staat zou stellen te veel te interfereren in de persoonlijke keuzes van haar burgers. Er is ook bezorgdheid over hoe beslissingen zouden worden genomen over welke voedingsmiddelen als "gezond" of "ongezond" tellen; De dikke belasting is niet zo eenvoudig als het belasten van alles met tabak bijvoorbeeld. Tegenstanders zijn ook op hun hoede voor de extra bureaucratie die een dikke belasting kan vereisen.
Ondanks deze zorgen zijn velen dat de dikke belasting een van de meest veelbelovende suggesties is om met obesitas om te gaan, wat de afgelopen decennia een groot probleem voor de volksgezondheid is geworden. De vergelijkbare belastingen op tabak en alcohol zijn succesvol geweest. Voorstanders van de dikke belastingclaim dat de focus ligt op het bevorderen van een gezond dieet en levensstijl, eerder Than eenvoudig beperken wat mensen consumeren.