Hva er en fett skatt?

En fettskatt er en type "Vice Tax" som er plassert på mat med tomme kalorier i et forsøk på å oppmuntre til sunne spisevaner. Inntektene som genereres fra skatten kan brukes til å finansiere ernærings- og anti-overvektsprogrammer og for å subsidiere produksjonen av sunnere matvarer. Fettskatten ble først foreslått på 1980 -tallet av Dr. Kelly D. Brownell, direktøren for Rudd Center for Food Policy and Obesity at Yale. Verdens helseorganisasjon publiserte en rapport som talte for fettskatten i 2003.

Teorien bak fettskatten er at prisene på mat har innvirkning på hva folk spiser; Mye "søppelmat", fra hurtigmatkjeder til bearbeidede, pakket chips og snackkaker, er betydelig billigere enn sunnere alternativer. Derfor kan det å gjøre søppelmat dyrt gjøre folk mindre sannsynlig å kjøpe den, spesielt hvis fettskatten brukes til å subsidiere sunnere matvarer og gjøre dem billigere for forbrukeren. Lignende "Vice Taxes" har blitt brukt til å begrense forbruket av alkohol og tobakk. Skatten på tobakk kan gi en nyttig modell for fettskatten, ettersom inntektene brukes til å finansiere anti-tobakksannonser og programmer.

Motstandere av den fete skatten klager over at den vil tillate regjeringen å blande seg for mye i de personlige valgene til innbyggerne. Det er også bekymring for hvordan beslutninger vil tas om hvilke matvarer som teller som "sunne" eller "usunne;" Fettavgiften er ikke så enkel som å skattlegge alt som inneholder tobakk, for eksempel. Motstandere er også på vakt mot det ekstra byråkratiet som en fettskatt kan kreve.

Til tross for disse bekymringene, føler mange at fettskatten er blant de mest lovende forslagene om å håndtere overvekt, som har blitt et viktig folkehelseproblem de siste tiårene. De lignende skattene på tobakk og alkohol har vært vellykket. Talsmenn for den fete skattekravet om at fokuset er å fremme et sunt kosthold og livsstil, snarere than på å bare begrense hva folk bruker.