Hoe trek ik restaurantbeleggers aan?
De eerste stap in het aantrekken van restaurantinvesteerders begint met een solide businessplan en dit document moet absoluut niets aan het toeval overlaten. Hoewel veel van de cijfers erin schattingen van toekomstige projecties zullen zijn, kunnen de meeste kostenaspecten vooraf worden bepaald om een eerlijke schatting van de kansen op succes te geven. Alles, van de kosten van producten tot de maandelijkse lease- en gebruikskosten, moet worden berekend om te bepalen waar de maandelijkse verkoop moet plaatsvinden om het bedrijf winstgevend te maken. Vervolgens moeten deze gegevens worden vergeleken met het verwachte marktaandeel onder concurrerende restaurants binnen de Oppervlakte. Investeerders in restaurants zullen waarschijnlijk geen interesse tonen in een nieuw bedrijf, tenzij het maandelijkse verkooppotentieel veel groter is dan het bedrag van de terugbetaling.
Een ander aspect dat restaurantbeleggers zoeken, is originaliteit of een nieuw concept dat wordt toegepast op een traditioneel bedrijf. Dit geldt met name voor potentiële winkeleigenaren die meer dan voedsel in hun restaurant willen opnemen, zoals de concepten in comedyclubs, sportbars en dansclubs. Elk van deze aspecten kan een verschillende stroom potentiële klanten bieden, zodat geldschieters meer vertrouwen kunnen hebben in de implementatie van het bedrijf.
Voor bestaande bedrijven nemen restaurantinvesteerders hun beslissing normaal gesproken uitsluitend op basis van de winst- en verliesfiches van de locatie en de jaarlijkse belastingaangiften over de afgelopen 24 maanden. Als het restaurant winstgevend is, maar wordt afgewogen door overtollige schulden of verschillende kleinere leningen, zullen restaurantinvesteerders vaak overwegen de lening te verstrekken zolang consolidatie een belangrijk onderdeel van het algemene doel is. Aangezien er daadwerkelijke verkopen zijn waarop een commerciële lening kan worden gebaseerd, zijn dit soort voorstellen vaak veel succesvoller.
Potentiële ondernemers moeten zoeken naar venture capitalists of angel-investeerders in de restaurantindustrie, en zodra er meerdere overeenkomsten zijn gevonden, moeten de ondernemers een informeel onderzoek sturen. Omgaan met particuliere financiële geldschieters is normaal gesproken een veel sneller algemeen proces dan conventionele middelen, en hoewel het slagingspercentage vaak hoger is, gaat het meestal gepaard met een veel hogere rente. Ondernemers moeten altijd traditionele financiering via banken en kredietinstellingen aanvragen, naast het zoeken naar gespecialiseerde geldschieters, want hoewel het een veel veeleisender proces is, kan het gemakkelijk een enorme hoeveelheid geld besparen tijdens de looptijd van de lening of een langere terugbetalingstermijn.