Hoe weet ik of ik allergisch ben voor melk?
Melkallergie is een immuunsysteemreactie op contact met melkeiwitten die resulteren in plotselinge of chronische symptomen die in sommige gevallen levensbedreigend kunnen zijn. Naar schatting treft ongeveer 2,5 procent van de jonge kinderen en lijkt te stijgen. Voordat u bepaalt of u of uw kind allergisch is voor melk, is het echter noodzakelijk om het belangrijke onderscheid te begrijpen tussen een allergie voor melk en een melkintolerantie, omdat de symptomen en de behandeling van deze aandoeningen nogal verschillend zijn.
Wanneer u allergisch bent voor melk, valt het immuunsysteem - het deel van het lichaam dat is ontworpen om infectie te bestrijden - ten onrechte een of meer van de eiwitten in melk aan, waarvan de meest voorkomende caseïne en wei zijn. De symptomen die u ervaart, zijn vergelijkbaar met die gezien met andere soorten allergieën en omvatten jeuk, netelroos, piepende ademhaling en spijsvertering. In ernstige gevallen kan een aandoening die bekend staat als anafylaxie optreden, in welk geval ademhalings- en bloedsomloopproblemen kunnen plotselingY komt voor en resulteert in de dood. Onmiddellijke medische aandacht is noodzakelijk wanneer ernstige symptomen verschijnen en het toedienen van epinefrine, ook bekend als adrenaline, door injectie is vereist om elk levensbedreigend risico om te keren.
Aan de andere kant heeft melkintolerantie, ook bekend als lactose -intolerantie, niets met het immuunsysteem te maken. Het wordt veroorzaakt door het ontbreken van of verminderde hoeveelheid van een enzym genaamd lactase, dat nodig is bij het verteren van melk. Maagproblemen zoals een opgeblazen gevoel, krampen en diarree zijn de meest voorkomende symptomen en, hoewel ze zich ongemakkelijk en vervelend kunnen voelen, zijn ze zelden levensbedreigend.
De enige manier om te bepalen of u allergisch bent voor melk is door een allergoloog te raadplegen. Huidtests en bloedtesten worden normaal gesproken uitgevoerd, evenals een uitgebreide evaluatie van uw medische geschiedenis. Door middel van testen zal de allergoloog zoeken naar de aanwezigheid van IMMunoglobuline E (IgE) antilichamen, die meestal worden gevonden in het bloed en de huid van patiënten die allergisch zijn voor melk. De test is echter niet onfeilbaar, dus als u in staat bent om een voedseldagboek bij te houden met gedetailleerde aantekeningen over wanneer u melk hebt geconsumeerd en wat de reacties waren, kan uw arts ondanks eventuele testen een goed opgeleide diagnose stellen.
Als u allergisch bent voor melk, moet u alle zuivelproducten vermijden en vooral waakzaam zijn over het in contact komen met melkeiwitten in welke vorm dan ook. Vaak verborgen in gemeenschappelijke voedingsmiddelen en vervaardigde producten, kunnen melkeiwitten verschijnen als een ingrediënt in alles, van crackers tot tandpasta, onder het mom van kunstmatige boter, caseinaten, lactoglobuline en rennet, onder andere. Bovendien is het belangrijk op te merken dat producten met het label "lactosevrij", hoewel veilig voor mensen met lactose-intolerantie, niet noodzakelijkerwijs veilig zijn voor iemand die allergisch is voor melk.
De meeste kinderen die allerg zijnIC om te melk ontgroeien uiteindelijk hun toestand. Naarmate ze ouder worden en dat gebeurt, kunnen ze zuivelproducten consumeren. Tot die tijd is strikte vermijding van alle melkproducten de enige zekere manier van handelen om te nemen.